发表于2024-11-05
从入门到葡萄酒品鉴达人,你就需要这一本书!
侍酒师的葡萄酒知识大公开,法国葡萄酒培训师的品鉴秘籍大透底。
从此告别葡萄酒“选择恐惧症”,轻松成为葡萄酒品鉴达人!
法国葡萄酒培训师执笔 法国知名插画师精心绘制的300余张时尚手绘图 从葡萄的种植、葡萄酒的酿造过程到葡萄酒的挑选、品鉴,多方位解读葡萄酒的知识 透底葡萄酒品鉴秘籍,让你轻松成为葡萄酒品鉴达人 一次精彩纷呈的世界葡萄酒文化之旅
本书是一部有关葡萄酒的可视化宝典。书中写了什么呢?侍酒师知道的葡萄酒知识,以及葡萄酒品鉴的根本性问题。书中介绍了哪些葡萄酒呢?早期的葡萄酒、杯中酒、瓶中酒、餐桌上的葡萄酒、商店中的葡萄酒、法国的葡萄酒、欧洲其他产区的葡萄酒、新世界的葡萄酒……简而言之,这是一本图形化的超实用葡萄酒工具书。
第1章 了解葡萄酒中的“葡萄”
葡萄植株及品种
十大红葡萄品种
十大白葡萄品种
欧洲葡萄品种TOP 20产区图
葡萄生长的需求
气候的影响
年份效应
地貌学的应用
土壤扮演什么角色
第2章 葡萄是怎么变成酒的
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