發表於2024-11-23
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生態釀酒新技術
由於環境汙染越來越嚴重,目前釀酒行業越來越重視生態釀酒,本書主要內容包括生態釀酒概述;生態化酒麯生産技術;窖泥微生態技術;釀酒原料預處理新技術;生態化發酵技術;貯存與勾兌新技術;酒質檢測新技術;生態化資源利用技術;生態化包裝技術。
第—章生態釀酒
第—節生態釀酒術語
第二節生態釀酒技術環節
第三節生態釀酒與生態經營模式
第四節生態釀酒主要思想
第五節釀酒生態工業園
第六節生態釀酒和生態經營思想傳播
第二章生態化酒麯生産技術
第—節白酒酒麯與微生物
第二節強化大麯生産技術
第三節自動化大麯坯製作技術
第四節人工智能架子麯生産技術
第五節機壓丟糟包包麯生産技術
第三章窖池窖泥微生態技術
第—節中國白酒窖池微生態係統
第二節中國白酒窖池微生態研究
第三節人工窖泥培養技術
第四節人工老窖技術
第四章生態化原料預處理技術
第—節白酒原糧汽爆糊化處理技術
第二節水的預處理技術
第三節釀酒用稻殼研究現狀
第四節釀酒用稻殼預處理技術
第五章生態化發酵技術
第—節復閤香型白酒發酵技術
第二節濃香型白酒“—清到底”發酵技術
第三節迴糟發酵新技術
第四節夾泥多甑雙輪底發酵技術
生態釀酒新技術+酒類生産工藝與配方+白酒勾兌技術+白酒廠建廠指南 4本 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式
生態釀酒新技術+酒類生産工藝與配方+白酒勾兌技術+白酒廠建廠指南 4本 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024
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