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发表于2024-11-10

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图书介绍

店铺： 福州金榜图书专营店
出版社： 青岛出版社
ISBN：9787543678385L
商品编码：21753925607
开本：16开
出版时间：2012-01-01

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图书描述


商品参数

书    名:巧厨娘巧手凉拌菜

作    者:美食生活工作室 编著

I S B N :9787543678385

出 版 社:青岛出版社

出版时间:2012年1月第1版

印刷时间:2012年1月1日第1次印刷

字    数:字

页    数:192页    

开    本:16开

包    装:平装

重    量: 克

原    价:19.8元

编辑推荐

幸福是什么？相信每个人在心中都有自己的答案。

其实，在繁忙的工作之余，能手给家人做一份包含自己爱心的饭菜就是幸福。如果你还在犹豫怎样才能在*短的时间内做出色香味俱佳的饭菜时，请一定要看看这本《巧厨娘巧手凉拌菜》。

《巧厨娘巧手凉拌菜》是在原“巧厨娘”分步详解图书基础上的又一精彩延伸。其主要特点如下：

一是每道菜品均配有分步图解，直观形象，能告诉读者调制凉拌菜时*关键的操作要点；

二是内容涵盖全面，包括烹调常识、清爽蔬果、营养菌豆、喷香畜肉和鲜香水产六个篇章，符合多样化的口味需求；

三是菜品按难易程度分类，每一道都标示出制作的难易，能让你根据自己的时间合理安排菜品的制作；

四是印刷精美，全部铜版纸四色印刷，菜品图片清晰，诱人食欲，既有实用性，又有收藏性。

目录

PART01 爱心凉拌幸福全家

PART02 清爽蔬果

白菜

油菜

生菜

菠菜

田七菜

苏子叶

芹菜

苦菊

油麦菜

空心菜

甘蓝

香椿

黄瓜

苦瓜

萝卜

土豆

山药

……

PART03 营养菌豆

PART04 喷香畜肉

PART05 美味禽蛋

PART06 鲜香水产

内容推荐

      《巧厨娘巧手凉拌菜》详细讲解了拌制凉菜的基础知识，收录了清爽蔬果、营养菌豆、喷香畜肉、美味禽蛋和鲜香水产等类别的美味菜品200款。书中将每道菜品的难易度做了明确标识，并配有详细的分步图。即使是新手，只要翻开《巧厨娘巧手凉拌菜》，也能做出一桌让全家人胃口大开的美味菜肴。

作者简介

      美食生活工作室，是隶属于青岛出版集团美食部的美食创作团队，曾策划出版了《新编家常菜谱》《精选家常菜全集》等多部全国销售量排名的美食书。


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