【全3冊】啤酒聖經+自釀啤酒隱藏民族靈魂的符號--中國飲食象徵文化論/當代雲南社會科學百下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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蘭迪·穆沙著

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發表於2024-11-24

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圖書介紹

店鋪：世紀書緣專營店

齣版社：機械工業齣版社

ISBN：9787111477631

商品編碼：23397072399

包裝：平裝

開本：16

齣版時間：2014-09-01

頁數：248

圖書描述

商品參數

自釀啤酒完全指南
	定價	88.00
	齣版社	中國輕工業齣版社
	版次	1
	齣版時間	2017年11月
	開本	16開
	作者	宋培弘著
	裝幀	精裝
	頁數
	字數
	ISBN編碼	9787518416240

內容簡介

主要內容包括精釀與自釀啤酒的概述；釀酒原料；釀酒器材的準備；釀酒原輔料的準備；如何解決自釀過程中齣現的異常；以及一些釀酒配方的介紹。本書深入解說四大釀酒原料和特殊香料，掌握配方開發的基礎知識；令讀者認識各國經*酒款，學會品味啤酒的方法與味道；此外還包括當地釀酒器材選購與DIY，使您釀酒不用花大錢；解析新手釀酒常見問題，降低失敗率；*後還將14款私藏配方比例完全公開。