內容介紹
基本信息
書名: | 糖尿病飲食用藥中醫調養(暢銷升級版) |
作者: | 倪青 | 開本: | |
YJ: | 39.8 | 頁數: | |
現價: | 見1;CY=CY部 | 齣版時間 | 2016-06 |
書號: | 9787122267016 | 印刷時間: | |
齣版社: | 化學工業齣版社 | 版次: | |
商品類型: | 正版圖書 | 印次: | |
內容提要 作者簡介 倪青 中國中醫科學院廣安門醫院內分泌科主任,博士生導師,中國中醫科學院“中青年名中醫”。近5年獲國傢科學技術進步二等奬2項,中國中西醫結閤學會科技成果一等奬2項。
錢鞦海 山東中醫藥大學附屬醫院內分泌科主任,博士生導師,享受GWY政府特殊津貼專傢,山東省名中醫藥專傢。榮獲山東省科技進步奬8項,主編學術專著30餘部,在GN外核心期刊發錶中英文論著100餘篇。 精彩導讀 目錄 **章糖尿病的基本知識
**節 糖尿病常識 / 2
一、糖尿病的概念 / 2
二、正常人YT之中的血糖變化 / 2
三、糖尿病的典型癥狀 / 3
四、什麼人群更容易患上糖尿病 / 3
五、糖尿病的發病原因 / 4
六、糖尿病該做哪些檢查 / 5
七、糖尿病的診斷要點 / 7
八、糖尿病如何預防 / 7
九、糖尿病的治療目的 / 8
十、2型糖尿病治療的各項控製參數 / 9
十一、糖尿病的“黎明現象”/ 9
十二、糖尿病“蜜月期”/ 10
十三、糖尿病居傢起居療法 / 10
D二節 糖尿病的分類 / 11
一、1型糖尿病 / 11
二、兒童1型糖尿病特點 / 11
三、2型糖尿病 / 12
四、妊娠糖尿病 / 12
五、繼發性糖尿病 / 14
六、成人遲發型自身免疫性糖尿病 / 14
D三節 糖尿病並發癥 / 15
一、糖尿病並發心血管病變 / 15
二、糖尿病腎病 / 16
三、糖尿病視網膜病變 / 16
四、糖尿病周圍神經病變 / 17
五、糖尿病並發足潰瘍 / 17
六、糖尿病酮癥酸中毒 / 18
D四節 糖尿病傢庭護理 / 19
一、糖尿病的調護原則 / 19
二、血糖監測方案 / 19
三、血糖監測的內容 / 20
D五節 糖尿病飲食調養 / 20
一、糖尿病的飲食控製原則 / 20
二、糖尿病飲食調養的目標 / 21
三、糖尿病患者每日進食量的分配 / 22
四、糖尿病患者全日主食量計算 / 22
五、糖尿病患者糖、脂肪及蛋白質攝入量的比例 / 22
六、妊娠糖尿病患者的飲食原則 / 23
七、妊娠糖尿病患者推薦食譜 / 24
D六節 糖尿病常用治療藥物 / 25
一、口服降糖藥 / 25
二、胰島素分類 / 32
三、常用胰島素的特點 / 33
四、糖尿病常用降壓藥物 / 34
五、常用調脂藥物 / 36
六、降糖藥調節周期 / 37
七、影響口服降糖藥物療效的藥物 / 38
D二章中醫對糖尿病的認識
一、中醫如何認識糖尿病的發病病因 / 40
二、中醫如何認識糖尿病的病機 / 40
三、中醫如何對糖尿病辨證論治 / 41
D三章常見食物及食療膳食
**節 糖尿病飲食入門知識 / 44
一、血糖生成指數 / 44
二、常見食物血糖生成指數 / 45
三、自測熱量攝入 / 46
D二節 糖尿病患者的飲食指導 / 47
一、糖尿病患者飲食宜忌 / 47
二、糖尿病患者飲食誤區 / 48
三、糖尿病患者的調味劑 / 50
四、糖尿病孕婦的閤理飲食 / 50
五、糖尿病兒童的閤理飲食 / 51
六、老年糖尿病患者的閤理飲食 / 52
七、糖尿病患者的加餐安排 / 52
D三節 田園時蔬及食療方 / 53
一、番茄 / 53
山楂番茄炒蛋 / 54
番茄絲瓜 / 54
番茄魚 / 54
番茄炒蝦仁 / 55
二、西藍花 / 55
西藍花鼕瓜粉絲煲 / 56
蝦仁西藍花 / 56
紅燒西藍花 / 57
蒜蓉西藍花 / 57
三、洋蔥 / 57
洋蔥燒番茄 / 58
豬肝炒洋蔥 / 58
洋蔥豆腐皮 / 59
洋蔥炒牛肉 / 59
四、薺菜 / 59
清炒薺菜 / 60
薺菜炒雞片 / 60
蛋皮拌薺菜 / 61
薺菜粥 / 61
五、馬齒莧 / 61
涼拌馬齒莧 / 62
馬齒莧炒雞絲 / 62
肉絲馬齒莧 / 63
馬齒莧粥 / 63
六、芹菜 / 63
芹菜燒荸薺 / 64
西芹百閤 / 64
豬肝炒芹菜 / 65
黑木耳炒芹菜 / 65
七、竹筍 / 65
竹筍蝦仁扒豆腐 / 66
懷山竹筍炒豆芽 / 66
五色筍絲 / 67
竹筍牛肉 / 67
八、菠菜 / 67
銀耳炒菠菜 / 68
雙菇菠菜 / 68
菠菜拌牡蠣 / 68
菠菜炒墨魚 / 69
九、魔芋 / 69
魔芋韭菜 / 70
咖喱魔芋豌豆 / 70
清炒魔芋絲 / 70
水煮魔芋 / 71
十、黃瓜 / 71
山楂汁拌黃瓜 / 72
蓑衣黃瓜 / 72
黃瓜炒肉丁 / 73
黃瓜拌金針菇 / 73
十一、萵苣 / 73
涼拌萵苣 / 74
鬍蘿蔔拌萵苣 / 74
黃酒萵苣絲 / 74
豆腐皮拌萵苣 / 75
十二、蓮藕 / 75
糖醋嫩藕 / 76
粉蒸排骨藕 / 76
藕藏花生 / 76
薑拌藕 / 76
十三、白菜 / 77
白菜香菇 / 77
杜仲煮白菜 / 78
涼拌白菜 / 78
白菜燉豆腐 / 78
十四、茄子 / 79
決明炒茄塊 / 79
牛膝炒茄子 / 80
馬蹄燒茄子 / 80
鯰魚燉茄子 / 80
十五、荸薺 / 81
荸薺炒肉片 / 81
蕓豆炒荸薺 / 82
山楂荸薺燜蠣黃 / 82
參藥燉荸薺 / 82
十六、鬍蘿蔔 / 83
三色鬆 / 83
鬍蘿蔔燉木耳 / 84
鬍蘿蔔炒豬肝 / 84
鬍蘿蔔燉羊肉 / 84
十七、山藥 / 84
加味山藥丁 / 85
蝦皮煮山藥 / 85
山藥炒綠豆芽 / 86
番茄山藥粥 / 86
十八、豌豆 / 86
素炒豌豆苗 / 87
豌豆燒鮮蘑 / 87
豌豆苗拌香乾 / 87
豌豆牛肉丁 / 88
D四節 水産類及食療方 / 88
一、鯽魚 / 88
清蒸綠茶鯽魚 / 89
砂仁蒸鯽魚 / 89
二、鮎魚 / 89
黃連鮎魚丸 / 90
燉鮎魚 / 90
三、黃鱔 / 90
燉黃鱔 / 91
黃鱔炒芹菜 / 92
四、泥鰍 / 92
泥鰍燉豆腐 / 92
蒲公英燉泥鰍 / 93
五、蛤蜊 / 93
蛤蜊肉拌黃瓜 / 94
鼕瓜燉蛤蜊 / 94
蛤蜊燉山藥 / 94
六、蚌 / 95
清燉蚌肉 / 95
七、田螺 / 95
蘑菇炒螺肉 / 96
田螺燉黃酒 / 96
D五節 肉類及食療方 / 96
一、豬肉 / 96
苦瓜豬肉煲 / 97
砂鍋豬胰淡菜 / 97
玉米須煮瘦肉 / 98
二、兔肉 / 98
山藥兔片 / 98
兔肉燉豆腐 / 99
三、烏骨雞肉 / 99
黃芪蒸烏骨雞 / 99
何1烏杞子燉烏雞 / 100
人參蒸烏雞 / 100
四、鵝肉 / 100
黃芪燉鵝 / 101
淡菜煨白鵝 / 101
天鼕燒白鵝 / 101
五、鴿肉 / 102
香茶乳鴿 / 102
猴頭菇燉乳鴿 / 103
鴿子菜 / 103
D六節 菌類食療方 / 103
一、蘑菇 / 103
蘑菇炒肉 / 104
蘑菇銀耳燜豆腐 / 104
蘑菇油菜 / 105
二、黑木耳 / 105
木耳海參燉大腸 / 105
涼拌黑木耳 / 106
三、靈芝 / 106
靈芝香菇煲雞 / 107
靈芝燉烏雞 / 107
D七節 麵食類食療方 / 107
海參豬肉餅 / 107
蕎麥雞絲麵湯 / 108
豬肉韭菜包子 / 108
牛肉小白菜麵 / 109
三絲拌涼麵 / 109
香菇黃瓜麵 / 110
菜肉絲麵 / 110
黃豆粉麵糊 / 110
綠豆芽餅 / 110
蕎麥荷葉餅 / 111
燕麥五香餅 / 111
韭菜玉米餅 / 112
香菇薄餅 / 112
米糠肉餡湯圓 / 112
玉米麵窩頭 / 113
雪裏蕻鼕筍包 / 113
菇筍白菜蒸餃 / 113
韭菜香菇水餃 / 114
豆腐蛋花湯麵 / 114
油豆腐鹵麵 / 114
香乾炒麵 / 115
芝麻升麻豬腸麵 / 115
豆蔻饅頭 / 115
D八節 湯類食療方 / 116
蛤蜊湯 / 116
豆腐雞片海米湯 / 116
鼕瓜蓮子老鴨湯 / 117
鼕瓜靈芝湯 / 117
黃芪靈芝瘦肉湯 / 117
薏苡仁扁豆豬肉湯 / 118
茵陳肉丸湯 / 118
柴根瘦肉湯 / 119
平菇菠菜肉片湯 / 119
鱔魚養血湯 / 119
紫菜蘿蔔湯 / 120
三鮮豆腐湯 / 120
青菜蛋花湯 / 120
鼕荷瘦肉湯 / 121
絲瓜豬肝瘦肉湯 / 121
石膏烏梅荷葉湯 / 122
鼕瓜腰片湯 / 122
苦瓜兔肉湯 / 122
海參豬肚木耳湯 / 123
燕窩雪梨湯 / 123
生地百閤瘦肉湯 / 123
益氣鯽魚湯 / 124
D歸菜根瘦肉湯 / 124
鱉甲鴿子湯 / 124
蘑菇鳳子湯 / 125
豬心大棗湯 / 125
懷山藥玉竹蛤蜊湯 / 125
木耳酸菜肉絲湯 / 126
白扁豆瘦肉湯 / 126
絲瓜葵花雞蛋湯 / 126
葛根小豆蜜棗湯 / 127
車前田螺湯 / 127
白蘿蔔海帶湯 / 127
菠菜筍片湯 / 128
麻仁D歸豬肉湯 / 128
山藥芡實湯 / 128
D九節 飲品類食療方 / 129
南瓜汁 / 129
山藥木瓜飲 / 129
沙棘果汁 / 129
桑椹汁 / 129
蘿蔔汁 / 130
玉米水 / 130
南瓜綠豆飲 / 130
糙米水 / 130
靈芝山藥仙水 / 131
雙瓜汁 / 131
海帶果菜汁 / 131
紅蘿蔔西芹汁 / 131
山藥牛蒡汁 / 132
D四章糖尿病中藥療法
**節 代茶飲 / 134
花粉茶 / 134
麥鼕茶 / 134
山藥茶 / 134
菟絲子茶 / 134
田螺茶 / 135
生地黃汁 / 135
玉米須茶 / 135
桑葉茶 / 135
石斛茶 / 135
皋蘆葉茶 / 136
茅岩莓茶 / 136
黃精玉米須茶 / 136
苦瓜綠茶 / 136
荷葉茶 / 136
二子茶 / 137
薄荷茶 / 137
藿香茶 / 137
雙葉茶 / 137
枇杷竹葉茶 / 137
養胃茶 / 138
玉竹烏梅茶 / 138
消渴茶 / 138
玫瑰茄花茶 / 138
銀耳茶 / 139
薑蘇茶 / 139
降糖養陰茶 / 139
蟲草參花茶 / 139
童參蓮子茶 / 139
滋腎茶 / 140
玉壺茶 / 140
黃精山藥茶 / 140
地麥茶 / 140
生地豆捲茶 / 140
鼕瓜薯葉茶 / 141
甜菊茶 / 141
內金菜根茶 / 141
絞股藍茶 / 141
燈心草竹葉茶 / 142
烏豆麥茶 / 142
D二節 降糖中成藥 / 142
消渴降糖丸 / 142
玉泉丸 / 142
渴樂寜膠囊 / 143
金芪降糖顆粒 / 143
參芪降糖顆粒 / 143
津力達顆粒 / 143
糖脈康顆粒 / 144
十味玉泉膠囊 / 144
刺五加片 / 144
六味地黃丸 / 145
糖復康 / 145
降糖通脈寜 / 145
糖微康膠囊 / 145
大柴鬍顆粒 / 146
降糖甲片 / 146
一清膠囊 / 146
新清寜片 / 147
復方蘆薈膠囊 / 147
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