发表于2024-11-11
商品基本信息,请以下列介绍为准 | |
商品名称: | 吃的误区 |
作者: | 于康 ,博集天卷 出品 |
定价: | 49.8 |
出版社: | |
出版日期: | |
ISBN: | 9787518935406 |
印次: | |
版次: | 1 |
装帧: | 平装-胶订 |
开本: | 16开 |
内容简介 | |
本书详解了普遍存在于老百姓饮食观念中的88个误区,分8大类25小类,全面涵盖主食肉菜、油盐酱醋、水酒茶饮及生活习惯等方面。每个误区讲解后都有相应的正确膳食建议,教大家如何正确地吃,充分发挥食材营养,吃出健康好身体。 |
目录 | |
章 谷薯类食物食用误区 6 主食认识误区 6 不吃主食多吃菜 _002 粗粮越多越好 _006 南方人吃米长得矮,北方人吃面长得高 _010 多吃面食生男孩 _013 玉米能治癌,玉米须能降血糖 _016 薯类认识误区 23 土豆、红薯不是主食 _019 紫薯比红薯、白薯好 _023 第二章 蔬菜水果食用误区 30 蔬菜食用误区 30 蔬菜就是绿叶菜 _028 反季节蔬菜不该吃 _033 吃茄子能吸走体内油脂 _036 吃芹菜降血压 _039 吃菠菜补铁 _042 水果的食用误区 46 维生素C片可以代替水果和蔬菜 _044 用水果替代正餐可以减肥 _048 荔枝,好吃可以多吃点儿 _051 第三章 鱼、禽、肉、蛋食用误区 56 肉类食用误区 56 肉汤精华多,营养又美味 _056 西方人高大是因为吃牛肉 _060 吃鱼就吃淡水活鱼 _064 海参 _067 鱼翅——高贵的补品 _071 燕窝营养价值高 _074 吃胎盘“大补” _077 蛋类食用误区 83 鸡蛋生吃 _080 吃蛋白不吃蛋黄 _084 “土”鸡蛋营养价值更高 _088 毛鸡蛋是营养“大补”佳品 _093 第四章 乳类、大豆和坚果食用误区 99 奶制品食用误区 99 喝牛奶易致癌 _096 把牛奶当水喝 _100 酸奶不是奶 _103 空腹喝牛奶 _107 牛奶,越贵越好 _111 进口奶粉比国产奶粉好 _115 大豆食用误区 123 吃大豆会导致性早熟和乳腺癌 _119 豆浆不如牛奶好 _124 坚果食用误区 131 吃坚果等于喝油 _126 吃核桃补脑 _130 第五章 油、盐、糖食用误区 138 吃油的误区 138 油=肥胖和高血脂,不吃油! _134 所有的植物油都是好油 _138 反式脂肪(酸)危害没那么严重 _143 吃盐的误区 152 钾盐好,应该多吃点儿 _148 少吃盐,多来点儿酱油调味 _155 吃糖的误区 163 吃糖多就会得糖尿病 _158 红糖比白糖营养、滋补 _162 其他调味品食用误区 173 吃醋“功效”多,菌、减肥、软化血管 _166 鸡精比味精有营养、上档次 _171 葱姜蒜椒,治病,多多益善 _174 第六章 饮品饮用误区 187 饮水的误区 187 碱性水比白开水有营养 _180 渴了才喝水,不渴不喝水 _186 结石患者多喝水能排石 _191 饮酒的误区 203 “保肝护肝”好酒,劝君更进一杯 _194 喝酒有很多益处:产热暖身、增进感情 _198 红酒加雪碧,啤酒当水喝 _201 饮茶的误区 213 新茶新鲜价值高 _204 喝茶能治痛风、能解酒 _209 各种饮料的饮用误区 222 碳酸饮料:精 _212 咖啡:除了提神,一无是处 _216 奶茶:奶和茶的结合,营养好 _222 凉茶:“去火”佳饮,多喝有益 _224 果汁:和水果营养等价等量的健康饮品 _226 第七章 饮食习惯误区 240 饮食观误区 240 用食物代替 _230 以形补形,吃啥补啥 _233 食物相克 _236 蛋白质补充越多 |
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1.北京协和医院营养科主任医师、临床营养学专家、《养生堂》人气嘉宾于康25年营养知识总结。 2.每个误区之后都有详细膳食建议 3.这些常识你都知道吗 吃土豆一定要去皮;服药前后一两个小时不能喝牛奶,大蒜要拍碎后等10分钟再吃;储存鸡蛋需大头朝上…… |
吃的误区 于康 于康的书籍吃对了吗/吃好每天三顿饭/营养治疗养生食谱书 养生堂节目推荐书 下载 mobi pdf epub txt 电子书 格式 2024
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