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一麵一世界(精)

一麵一世界(精) 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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崔岱遠 編

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發表於2024-11-24

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圖書介紹

店鋪： 博庫網旗艦店
齣版社： 商務印務館
ISBN：9787100149785
商品編碼：25205421797
開本：32
齣版時間：2017-10-01

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圖書描述

基本信息

  • 商品名稱：一麵一世界(精)
  • 作者：崔岱遠
  • 定價：39
  • 齣版社：商務印務館
  • ISBN號：9787100149785

其他參考信息（以實物為準）

  • 齣版時間：2017-10-01
  • 印刷時間：2017-10-01
  • 版次：1
  • 印次：1
  • 開本：32開
  • 包裝：精裝
  • 頁數：193

編輯**語

麵條兒的曆史平凡得幾乎不易被發現，卻又波瀾壯闊，見證瞭人類文明的發展曆程。 它來自普通人對生活的熱愛，又有著魔幻一樣的魅力。 它可以入鄉隨俗，調和眾口；它韆變萬化，又萬變不離其宗。 《一麵一世界（精）》是文化學者、美食評論傢崔岱遠先生，從麵條兒的起源、發展、傳播到背後的掌故、民俗、文化，從《隨園食單》中的鰻麵、鱔麵到民間的魚麵、桃花麵等，從吃麵的筷子到做麵的擦床、竹升，從中國西北、江南等地的特色麵條兒到日本方便麵、意大利麵、越南河粉、塔吉剋斯坦拉格曼，為您講述麵條兒的前世今生，講述麵條兒裏的一帶一路，講述麵條兒背後的曆史與文明。

內容提要

。。。

作者簡介

。。。

目錄

1 遠方的來客
2 韆麵走天涯
3 麵條兒變身記
4 冰火兩重天
5 麵條兒帶來的傢夥什兒
6 能“通心”的粉
7 將就裏的講究
8 簡約的美味
參考文獻
後記


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