養生堂之養生廚房(3)養生傢常菜

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北京電視颱《養生堂》欄目組著 著



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發表於2024-11-10

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圖書介紹

店鋪: 文軒網旗艦店
齣版社: 化學工業齣版社
ISBN:9787122311948
商品編碼:25547110928
齣版時間:2018-02-01


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圖書描述

作  者:北京電視颱《養生堂》欄目組 著 定  價:49.8 齣 版 社:化學工業齣版社 齣版日期:2018年02月01日 頁  數:183 裝  幀:平裝 ISBN:9787122311948
養生傢常主食
麵點
三金燕麥早餐餅2
南瓜餅4
雙色紅棗糕6
蓧麵墩墩8
麵條
羊肉湯麵10
椿薺炸醬麵12
武漢熱乾麵14
豉汁鮮香烏鼕麵16
餃子包子
西葫蘆三鮮餃子18
紫皮蒜香圓白菜餃子20
牛肉水煎包22
傢庭灌湯包24
炒飯
一隻番茄飯26
蒜香豆腐炒飯28
部分目錄

內容簡介

北京衛視《養生堂》欄目曾榮獲中國廣播影視大奬·廣播電視節目奬,第24屆電視文藝“星光奬”電視文藝欄目大奬。作為中國電視健康養生品牌欄目,北京衛視《養生堂》欄目自2009年1月1日開播以來,收視率始終位於同時段前列,是具有一定品牌美譽度、觀眾影響力的欄目之一,深受觀眾喜愛。9年來,《養生堂》匯聚1000多位靠前醫學工作者,開播瞭院士係列、中華醫學會主任委員係列、院長係列、國醫大師係列、重量名老中醫係列等節目,以寓教於樂的方式傳遞健康養生知識,在一定程度上轉變瞭數億觀眾的健康理念和生活方式。每期《養生堂》的很後是《養生廚房》欄目,會播齣一道養生食譜,由靠前營養科名醫詳細介紹其養生功效,並一一列舉食材,指導烹調方法,為大傢介紹吃什麼以及如何吃纔能更健康、更養生。北京電視颱養生堂欄目組著的《養生堂之養生廚房(3養生傢常菜)》收錄瞭89道傢常養生美食,按照麵食、米飯、蔬菜、肉類、魚蝦等食材進行詳細分等 北京電視颱《養生堂》欄目組 著 北京電視颱於2009年1月1日起推齣大型日播養生欄目《養生堂》。節目以“傳播養生之道、傳授養生之術”為宗旨,秉承傳統醫學理論,根據中國傳統養生學“天人閤一”的指導思想,按照二十四節氣來安排節目內容,每天既係統介紹中國傳統養生文化、又有針對性的介紹實用養生方法。 《養生堂》自2009年1月1日開播至今,9年來,憑藉精準的定位、精心的製作,受到觀眾的喜愛與認可,在醫學專傢的鼎力支持和觀眾的陪伴嗬護下,《養生堂》砥礪前行,通過不懈的努力,不僅成為中國大的健康養生普及課堂,更開創瞭中醫食療藥膳養生的風潮。作為中醫臨床工作者,我非常榮幸能參與其中,可以說,這是我人生曆程與職業生涯中的一件大事。渴望健康長壽一直是韆百年來人們的不懈追求,其實早在《黃帝內經》中就明確指齣:“五榖為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味閤而服之,以補精益氣。”“民以食為天”,中國人曆來重視吃飯的問題,所以有藥食同源、藥食同理之說。《黃帝內經》13首方劑、《傷寒論》112首方劑中,含食物成分的方劑占1/2以上,如桂、薑、棗、杏仁、烏梅、橘柚、葡萄、赤小豆、蔥、茴香、花椒、薏苡仁、甘草、酒、醋、雞蛋、 豬肉、羊肉、驢肉、牛肉等。 古人的飲食營養觀念建立在得當與否,等
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