發表於2024-11-27
內容簡介
北京宴將傢和文化融閤到餐飲服務,是中國服務的先行實踐創新者。本書通過剖析北京宴,凝練其實踐創新,打造中國服務理論體係。即:從界定服務的內涵和外延著手,以中國服務的設計、生産、控製、反饋四大組成部分為理論框架,運用體驗經濟、GAP差距模型等理論,建立中國服務體驗和中國服務可持續提升模型。 楊秀龍,崔立新 著 楊秀龍,中國服務創始人,現擔任北京宴董事長。1992年5月至2009年8月,18年間他先後在青島海景花園大酒店12個部門任職,在其中7個部門擔任過一把手,伴隨青島海景花園大酒店成長為靠前酒店業的一傢標杆企業。2009年9月至2011年8月,創辦青島世源海景管理谘詢公司。2011年9月至今,聯閤創辦瞭北京宴,創造瞭“中國服務”,成為瞭中國服務的扛旗者。中國服務理論體係 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024
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