发表于2024-11-13
内容简介
北京宴将家和文化融合到餐饮服务,是中国服务的先行实践创新者。本书通过剖析北京宴,凝练其实践创新,打造中国服务理论体系。即:从界定服务的内涵和外延着手,以中国服务的设计、生产、控制、反馈四大组成部分为理论框架,运用体验经济、GAP差距模型等理论,建立中国服务体验和中国服务可持续提升模型。 杨秀龙,崔立新 著 杨秀龙,中国服务创始人,现担任北京宴董事长。1992年5月至2009年8月,18年间他先后在青岛海景花园大酒店12个部门任职,在其中7个部门担任过一把手,伴随青岛海景花园大酒店成长为靠前酒店业的一家标杆企业。2009年9月至2011年8月,创办青岛世源海景管理咨询公司。2011年9月至今,联合创办了北京宴,创造了“中国服务”,成为了中国服务的扛旗者。中国服务理论体系 下载 mobi pdf epub txt 电子书 格式 2024
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