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发表于2024-11-14

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图书介绍

店铺：读品汇图书专营店

出版社：中国质检出版社

ISBN：9787502643881

商品编码：26084822396

图书描述

商品基本信息请以下列介绍为准
商品名称：中国燕窝消费指南
作者：陈文锐主编
定价：80.0
出版社：中国质检出版社
出版日期：2017-01-01
ISBN：9787502643881
印次：
版次：
装帧：
开本：小16开
内容简介
《中国燕窝消费指南》通过走近燕窝、燕窝消费主张、舌尖上的燕窝、燕窝人生、燕窝体验报告、燕窝百问百答等，详细介绍了燕窝的来源、分类等基本知识，还分享了不同人群食用燕窝的真实体验报告，以及燕窝的功效、甄别、选购、存放等实用资讯，大限度地体现了全面、燕窝作者简介
陈文锐广东出入境检验检疫局技术中心食品实验室（国家食品安全检测重点实验室）主任、研究员，WTO/TBT-SPS中国国家咨询点专家组成员，国家质检总局进出口食品安全协作组专家组成员，广东省专业标准化技术委员会委员，广东省燕窝产业协会创会副会长，国家食品药品监督管理总局( CFDA) 高级研修学院客座教授，全国燕窝鉴别高级研修班（国燕班）第1-3期首席讲师，《解开燕窝密码》科普书籍主编之一。参与编写、编译多部食品安全检验的教材和专著，参与省部级科研项目并荣获多个奖项，主持和参与制定多项食品安全国家标准和行业标准，发表论文30余篇。
精彩书摘
《中国燕窝消费指南》：
　　一、燕窝与名人
　　◆乾隆皇帝
　　乾隆是中国历史上执政*长久的皇帝，也是有史以来*长寿的帝王。他少年得志，青年登基；他开疆拓地，六下江南……他的盛世功绩为后世赞誉，史册中记载的更有他那说不尽的逸事传闻。
　　自古帝王多短命，唯独清朝乾隆皇帝活到89岁高龄，成为我国古代长寿帝之首，被称为“古稀天子”。乾隆为何能如此长寿？据清朝皇宫的老档案记载，乾隆几次下江南，每日清晨御膳之前，必空腹吃冰糖燕窝粥以养生。一直到光绪朝御膳，每天都少不了燕窝菜。宫廷内外的达官贵人也以能吃到燕窝为荣。
　　◆慈禧太后
　　慈禧太后，叶赫那拉氏，满洲镶蓝旗人。咸丰二年（1852年），以秀女身份被选人宫，赐号兰贵人。因得咸丰皇帝宠幸，被晋封为懿嫔。咸丰六年（1856年），22岁的那拉氏生子载淳，母凭子贵，由懿嫔升为懿妃，第二年又升为懿贵妃。
　　1861年，咸丰帝病死热河，载淳继承皇位，尊生母那拉氏为“圣母皇太后”。“辛酉政变”后，两宫太后破除祖制，实行垂帘听政，实际上是慈禧太后控制国家大权，开始了她对清朝长达48年的统治。
　　慈禧太后嗜爱燕窝以养生。据史料记载，光绪十年十月七日慈禧早膳，一桌30多样的菜中，用燕窝的就有7样——燕窝“福”字锅烧鸭子、燕窝“寿”字白鸭丝、燕窝“万”字红白鸭子、燕窝“年”字什锦攒丝、燕窝肥鸭丝、燕窝炒熏鸡丝、燕窝鸭条汤。
　　◆谢贤
　　2016年7月30日是谢贤（四哥）的80大寿，但在TVB综艺节目《三个小生去旅行》中，四哥体魄强健、能跑能跳，还不时秀出紧实肌肉，俨然不像如此高龄。
　　在一次采访中，四哥分享了他的保养心得，坦言要养颜有术，饮食*重要。四哥称，他从不暴食，起床后不会吃早餐，只喝橙汁和咖啡，直到下午三四点才吃下午茶，晚上会放任地吃，但绝不吃夜宵，而早餐的橙汁还会加入冰糖燕窝饮用。四哥认为这样吃燕窝很滋补，所以与谢霆锋同住时，也曾“逼”他一起喝。
　　◆赵雅芝
　　现已60多岁的赵雅芝驻颜有术，美丽如昔，被喻为娱乐圈的不老神话。保养，也成了外界*喜欢追问赵雅芝的话题。赵雅芝对此透露，她从20岁左右开始接触燕窝，后来基本上每天起床或晚上睡前都会来一小碗。然后逐渐发现，坚持吃燕窝效果挺好的，无论是对皮肤还是对身体。可见，这位“不老女神”对燕窝的偏爱。
　　◆刘德华
　　香港“四大天王”之一的刘德华对燕窝也是情有独钟。在2004年8月31日开始，刘德华在香港展开一连15场（晚）的个人演唱会。面对如此强的工作量，他坦言：“只有吃了燕窝，才顶得顺（受得了）连续唱15场”。
　　一向喜欢追求完美的刘天王，不仅在练歌和排舞方面做足功课，而且积极健身美容，全面开启燕窝进补之路，皆因燕窝兼有脂肪含量低、生津护嗓和养颜美肤等功效。在演唱会开始当天，刘德华更是全天“绝食”，只吃燕窝充饥。彩排期间有记者拍到，刘妈妈给他送来了冰糖炖燕窝，而主办方老板的探班礼竞也是椰汁燕窝。后来因为外界普遍认为他偏瘦，所以除了燕窝外，他也偶尔吃一些低卡路里食品以补充体力。
　　◆温碧霞
　　1966年出生的温碧霞也是燕窝的忠实粉丝。她在接受《南都周刊》访问中提及，平时的驻颜秘方就在于“多喝水，多吃燕窝”。针对吃燕窝频率的问题，温碧霞称：“经常当早饭吃，不同的吃法，比如炖木瓜，放椰汁都能美容。”去年温碧霞家庭聚会的照片在互联网上热传，网友们纷纷被已近49岁的温碧霞的不老容颜惊呆，感叹温碧霞“看上去竟如少女一般”。燕窝功效可见一斑。
　　◆章子怡
　　章子怡喜欢燕窝那些事儿，是她的御用发型师David Gan在一次访谈中不经意地泄露出去的。当时正谈及明星的美容秘方，David说到：“子怡的皮肤比较嫩，所以用什么粉底是很讲究的。还有，子怡会吃很多燕窝，很多很多……”这或许正解释了，为什么37岁产女的章子怡产后能气色红润、明艳如昔。
　　除了自己享用，章子怡也乐意将燕窝的好处分享给好友。比如拍摄《非常完美》时，作为制片人的章子怡为感谢范冰冰带病开工，特别熬制了一大锅燕窝送给冰冰，希望她能早日痊愈。
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