海底捞店长日记+这样开餐饮店赚钱+餐饮成本控制+餐厅经营管理 全4册 酒店餐饮管理

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发表于2024-11-10

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图书介绍

店铺: 润知天下图书专营店
出版社: 化学工业出版社
ISBN:221291
商品编码:26263610193


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图书描述

 商品基本信息,请以下列介绍为准
商品名称:   海底捞店长日记+这样开餐饮店*赚钱+餐饮成本控制+餐厅经营管理 全4册
作者:   
市场价:        177.8
ISBN号:    

一本书搞懂餐饮成本控制    9787122293909

这样开餐饮店*赚钱(畅销版)    9787113203214

海底捞店长日记    9787122139399

就业上岗从入门到精通系列--餐厅经营管理从入门到精通    9787122232175

出版社:    
商品类型:   图书


  内容简介

《一本书搞懂餐饮成本控制》

《一本书搞懂餐饮成本控制》(图解版)一书,包括餐厅成本的分类及控制方法、食材成本控制、菜品生产环节成本控制、餐饮销售环节成本控制、餐饮酒水成本控制、宴会成本控制、其他成本费用控制七个部分内容。 
本书理念新颖、更加实用,可操作性极强,是一本不可多得的餐饮企业管理与操作实务读本,可以作为中小餐饮企业老板、管理人员、基层员工参考使用的工作手册和指导用书。

《这样开餐饮店*赚钱(畅销版)》

在众多的行业中,餐饮业一向被视为*具吸引力的行业之一。它受众广、利润高、资金周转速度快,作为创业之初的投资者,开一家餐饮店是一个*常理想的选择。
赵文明编著的《这样开餐饮店*赚钱(**版)》从细节出发,以创业、经营、管理、营销为纲,详述了餐饮店从创业到经营再到发展的过程中所面临的问题,并给出了实用的解决方案。

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