大師說化學：理解世界必修的化學課 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

編輯推薦
化學與化學傢究竟是天使還是魔鬼？
一提到化學，“會爆炸的”、“有毒的”和“具汙染性”之類的負麵形容詞幾乎會立刻浮現在人們的腦海中，現代人雖享用化學的好處，卻打心底厭惡化學。然而生活在現代科技社會，不論願不願意，我們終究要麵對化學。如果我們僅從化學對人類世界有利還是有弊兩方麵來評判化學，那化學將永遠令我們聞之色變；而實際上化學世界的奇妙與廣闊，令每一個化學傢為之心馳神往。
在這本充滿人道主義色彩的通俗化學書中，諾貝爾奬得主、詩人羅德·霍夫曼對化學的闡釋，就如同霍金對宇宙學的闡釋一般平易可親、深刻豐富。在霍夫曼筆下，化學不再隻是枯燥的公式，而是與生活和世界息息相關的一門基礎學問。
羅德·霍夫曼作為化學科學傢錶現齣來的優異與兩麵性，或許纔是化學世界真實的麵貌。
名人推薦 

 著名化學傢，口服避孕藥發明者，科幻小說傢
除瞭霍夫曼還有誰能如此機智、深刻又巧妙地藉用瞭畫傢戈雅、漫畫傢魯布·戈德堡和小說傢喬伊斯·卡羅爾·奧茨的傑作，甚至還有拉斐爾的《西斯廷聖母》？即便是我這個一無所知的詩人，也為這本書興嘆，沐浴著它的光耀。
——馬剋辛·庫民
美國桂冠詩人
媒體推薦
霍夫曼始終不放棄為化學門外漢講述化學之美……《大師說化學》兼顧藝術與科學，輕鬆的寫作風格，簡明的解釋與巧妙的例證，是連討厭化學的人也能愛上的入門好書。
——《紐約時報書評》
全書五十一篇短文，篇篇都是詩……整本書就像一張大綱，每一個綱點都是由化學和人類經驗交匯而成……把化學描繪成文化和曆史的一部分。
——《宇宙波瀾》作者 戴森
在霍夫曼的筆下，化學是深刻且具說服力的。
——《大自然的數學遊戲》作者 史都華

內容簡介
　《大師說化學(理解世界必修的化學課)》是羅德 ·霍夫曼暢銷多年的一本經典科普讀物。霍夫曼不僅 是有機化學與無機化學兩大領域的科學傢，諾貝爾化 學奬得主，還是一位優異的散文傢和充滿人文關懷的 詩人。在霍夫曼筆下，化學是人類認識自己與身邊社 會、世界的基礎之學，他深厚的化學根基使他能條分 縷析地解釋齣分子*精密的結構與屬性；他作為科學 傢的責任感與詩人的人文情懷，又使他對與化學相關 的社會曆史事件的批判可信且有力；他簡潔節製、用 詞精準有趣的文風，一掃科學*作闆著麵孔長篇大論 的冗沉，使整本書融知識性、可讀性與思考性於一體 。
認識化學，就從這本書開始；認識科學與人文的 緊密關係，也從這本書開始；認識兼具詩人氣質、充 滿人格魅力的自然科學大師，*要從這本書開始！

作者簡介
作者：羅德?霍夫曼（ Roald Hoffmann） 譯者：呂慧娟

羅德?霍夫曼（ Roald Hoffmann），畢業於美國哥倫比亞大學，1962年獲得哈佛大學化學物理博士學位。1965年起，任教於康奈爾大學化學係。霍夫曼因為與有機化學大師伍德沃德共同發現分子軌域對稱性守恒定律，於1981年和日本的化學教授福井謙一共同獲得諾貝爾化學奬。霍夫曼在化學界光芒萬丈，被譽為“化學界的畢加索”，他的研究涉及有機化學與無機化學兩大領域，遊刃有餘，曾獲得美國化學學會1973年的有機化學奬及1982年的無機化學奬，1990年更獲得該學會*高榮譽的普利斯特裏奬章（Priestley Medal）。霍夫曼亦是詩人，曾齣版過兩本詩集，本書是他寫的第*本散文集。他頗熱衷於嚮社會大眾介紹正確的化學觀念，曾經製作播放過兩套電視節目《化學的世界》與《分子世界》。
呂慧娟，颱灣大學農化係畢業，美國密歇根州立大學生化學碩士。曾任颱大化學係研究助理、密歇根州立大學生化係助教、颱灣科學教育館助理研究員。目前專事兒童科學教育工作。

目錄
導讀一 化學之美/儲三陽
導讀二 聽諾貝爾奬大師闡述化學世界中的陰與陽/鄭原忠
作者序 同中有異/霍夫曼

第*部 驗明正身
第?*??章 孿生兄弟傳
第??2??章 你是誰？
第??3??章 豉蟲
第??4??章 對抗化約主義
第??5??章 魚、小蟲和分子
第??6??章 把他們分辨齣來
第??7??章 異構現象
第??8??章 有兩個完全相同的分子嗎？
第??9??章 在黑暗中握手
第?10?章 分子僞裝

第二部 化學的錶達方式
第?11?章 化學論文
第?12?章 文體的起源
第?13?章 錶象之下
第?14?章 化學的記號學
第?15?章 那分子看來像什麼
第?16?章 象徵與實際
第?17?章 鬥爭
第?18?章 本我呈現

第三部 製造分子
第?19?章 創造與發現
第?20?章 贊頌閤成
第?21?章 立方烷的製造藝術
第?22?章 阿岡尼波噴泉
第?23?章 自然與非自然
第?24?章 外齣午餐
第?25?章 為何對自然事物情有獨鍾
第?26?章 傑納斯和非綫性思考

第四部 當事情齣瞭差錯
第?27?章 沙利竇邁
第?28?章 科學傢的社會責任

第五部 它究竟是怎麼發生的？
第?29?章 反應機構
第?30?章 科學傢不是天使
第?31?章 靜態與動態
第?32?章 擾動平衡

第六部 化學生涯
第?33?章 哈伯

第七部 化學魔術
第?34?章 催化劑！
第?35?章 三嚮反應
第?36?章 羧肽酶

第八部 利益、傷害和民主
第?37?章 神奇靛藍
第?38?章 化學和工業
第?39?章 雅典
第?40?章 化學的民主化本質
第?41?章 阿拉爾事件
第?42?章 古典民主政治中的科學與技術
第?43?章 為什麼科學傢不宜治國？
第?44?章 麵對環保意識
第?45?章 化學教育

第九部 雙原子探險記
第?46?章 漫遊C2的世界

第十部 使化學生氣蓬勃的二元性
第?47?章 創造是艱難的工作
第?48?章 遺漏 301
第?49?章 魔鬼的屬性
第?50?章 化學是緊張而充滿生氣的嗎？
第?51?章 客戎馬人