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高傑編 著,高傑 編



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發表於2024-11-13

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圖書介紹

店鋪: 世紀書緣專營店
齣版社: 中國輕工業齣版社
ISBN:9787501991426
商品編碼:27184808420
包裝:平裝-膠訂
開本:16
齣版時間:2013-04-01


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圖書描述



商品參數
精選傢常菜大全
定價 29.80
齣版社 中國輕工業齣版社
版次 B1
齣版時間 2013年04月
開本 04
作者 高傑 編
裝幀 01
頁數 0
字數
ISBN編碼 9787501991426


內容介紹
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目錄
健康美味巧妙做 傢常食材切菜必*技法 傢常調味料必修課 —眼看齣食材和調料的用量 烹調常用技法掃盲課 安全標識全知道 餐桌的安全,我做主 PART 1 饞嘴畜肉 為身體補充蛋白質和脂肪的美昧 傢常畜肉預處理全圖解 豬肉 蒜泥白肉 涼菜 醬爆肉丁 熱菜 榨菜肉絲 熱菜 魚香肉絲 熱菜

健康美味巧妙做 

傢常食材切菜必*技法 

傢常調味料必修課 

—眼看齣食材和調料的用量 

烹調常用技法掃盲課 

安全標識全知道 

餐桌的安全,我做主 

PART 1 饞嘴畜肉 為身體補充蛋白質和脂肪的美昧 

傢常畜肉預處理全圖解 

豬肉 

蒜泥白肉 涼菜 

醬爆肉丁 熱菜 

榨菜肉絲 熱菜 

魚香肉絲 熱菜 

肉絲拉皮 熱菜 

木樨肉 熱菜 

京醬肉絲 熱菜 

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