好吃易做的新手家常菜

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张云甫主编美食生活工作室,蜜糖编写 著



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发表于2024-11-10

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图书介绍

店铺: 文轩网旗舰店
出版社: 青岛出版社
ISBN:9787555264644
商品编码:27346376247
出版时间:2018-02-01


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图书描述

作  者:张云甫 主编;美食生活工作室,蜜糖 编写 定  价:29.8 出 版 社:青岛出版社 出版日期:2018年02月01日 页  数:160 装  帧:平装 ISBN:9787555264644 次下厨房
1.认识这些原料
2.备好常用工具
3.学一些基本烹调技法
第二章
爽口凉菜
基础班,从零开始
海米拌菠菜
生拌菜篮子
冰镇芥蓝
海米黄瓜
凉拌什锦
糖醋萝卜丝
老醋木耳
葱拌牛肉
姜汁松花
……

内容简介

本书是为厨房“菜鸟”准备的一本菜谱。本书介绍了多道美味下饭的家常菜,从食材处理,到火候、调料的掌握,帮助做菜零基础的你快速上手,并按难度等级进行划分,每道菜均配有详细完整的分步详解图,教您一步步完成菜肴的制作。只要翻开本书就能轻松上手,步步进阶,做出一桌让全家人胃口大开的美味菜肴吧。
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