发表于2024-11-11
基本信息
书名:三高吃什么宜忌速查
定价:39.8元
作者:马方
出版社:中国轻工业出版社,科学技术文献出版社
出版日期:2014-01-01
ISBN:9787501995813
字数:300000
页码:256
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
专门为三高患者放在手边而写的书!科学饮食定会无师自通!
内容提要
《三高吃什么宜忌速查》以的强烈对比为主线,选取不同类别多种食物以文字和表格两种形式进行宜忌阐述,让三高患者对适宜或禁忌吃某种食物及其理由一目了然,又能了解食物的降脂降糖降压吃法,主要营养成分,对并发症的益处和搭配宜忌。《三高吃什么宜忌速查》还配以清晰、美观的食材图,增强食物识别度的同时,也能给读者带来图文合理搭配的良好阅读感受。
目录
作者介绍
文摘
燕麦:热量367千卡
降脂降糖佳品
对防治“三高”的好处
燕麦含有丰富的膳食纤维,可促体内坏胆固醇的排出;燕麦低糖的特点,可刺激胰岛素的敏感度,降低患糖尿病的风险;燕麦有、除脂作用,还可增加饱腹感,常食有助于保持合理体重,降低患“三高”的风险。
《中华本草》记载,燕麦味甘,性温,有止虚汗、止血等功效。现代医学发现,燕麦的营养结构非常适合“三高”人群。
降低“三高”这样吃
煮米饭时,加一些燕麦同煮,可增加米饭筋道和饱腹感,有益于控制总热量摄入。
燕麦也可以磨成粉,与小麦粉混合后,制作成多种面食,会增加食物中的膳食纤维含量,有助于维持餐后血糖平稳。
可以用热牛奶冲泡燕麦片,用来做早餐。长期食用,不仅可,还可。
搭配与禁忌
燕麦+山药 可延年益寿,是高血糖、高血压、高血脂患者的膳食佳品
燕麦+牛奶 可补充蛋白质、维生素,还有的降血糖作用
燕麦+小麦 可补充维生素和矿物质
燕麦+菠菜 影响人体对钙的吸收
体质虚寒、皮肤过敏、肠道敏感者不宜吃燕麦,易引起胀气、胃痛、腹泻。
……
序言
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