發表於2024-08-17
商品基本信息,請以下列介紹為準 | |
商品名稱: | 藥膳趣畫 |
作者: | “畫說中醫藥文化”叢書委會 |
定價: | 58.0 |
齣版社: | 中國輕工業齣版社 |
齣版日期: | 2018-01-01 |
ISBN: | 9787518416738 |
印次: | |
版次: | 1 |
裝幀: | 精裝 |
開本: | 小16開 |
內容簡介 | |
“畫說中醫藥文化”叢書是*部將中醫藥文化與中國傳統連環畫結閤的圖書作品,中英文雙語對照,包含《中醫史畫》、《養生新畫》、《藥膳趣畫》3本圖書,叢書希望以通俗易懂的語言、形象生動的繪畫讓更多人瞭解中國文化的瑰寶——中醫藥文化,並通過“一帶一路”促進中醫藥走嚮;也同時傳承瞭中國獨有的藝術形式——連環畫。 本書既總結瞭藥膳的發展曆史,又搜集瞭日常生活中各種常用藥膳,從文化淵源、醫學理論、日常使用等多角度進行說明,更輔以連環畫的形象展示,期冀源遠流長的藥膳文化能夠為更多讀者所瞭解,並深入至大眾的日常生活當中。 本叢書已被列為上海市衛計委中醫藥發展辦公室和中醫藥學會聯閤會科普讀物。 |
目錄 | |
藥膳源流 Origin and Development of Medicated Diet 藥食同源—— 藥膳起源 Medicine and food share the same source 宰相伊尹—— 藥膳鼻祖 Father of the Food Therapy - Yi Yin 專著叢生—— 藥膳發展 Numerous books on Medicated Diet 歸類點冊—— 漸成規模 Breakthough of Medicated Diet in Categorization of Classic Document 食療專著—— 藥膳大成 Great achievement in Medicated Diet and Food Therapy 食治食補—— 全麵發展 All-round Development of Medicated Diet 鼎盛時期—— 走嚮養生 Flourishing of Medicated Diet and Food Therapy 繼續完善—— 推廣普及 Ongoing improvement and Development in Modern Times 藥膳的整體觀 A Holistic View in Medicated Diet 藥膳的辨證論治 Medicated diet and treatment based on pattern identification 四季藥膳 Seasonal Medicated Diet 春季養生 Health-cultivation Medicated Diet in Spring 芹菜粥 Celery Porridge 蛤蚧粥 Ge Jie Porridge 桃花粥 Peach Blossom Porridge 桂枝湯 Gui Zhi Decoction 赤小豆鯉魚湯 Chi Xiao Dou Carp Soup 烏雞白鳳湯 Wu Ji Bai Feng Soup 三子養親湯 San Zi Yang Qin Tang 叫花雞 Beggar’s Chicken 天麻童子雞 Tian Ma Spring Chicken 益母煮雞蛋 Yi Mu Cao prepared Egg 夏季養生 Health-cultivation Medicated Diet in Summer 桂圓蓮子粥 Longan and Lotus-seed Porridge 山藥雞子黃粥 Yam and Egg Yolk Porridge 沙參山楂粥 Sha Shen and Hawthorn Porridge 羊肉湯 Mutton Soup 人參茯苓湯 Ginseng and Poria Soup 泥鰍鑽 |
編輯 | |
★中醫藥文化邂逅傳統連環畫,中國傳統文化與美學融閤 上海浦東中醫藥文化發展專委會、上海中醫藥大學數位專傢共同執筆 上海非物質文化遺産連環畫項目傳承人羅希賢傾情作畫 ★一本書讀懂中醫藥膳 兼具專業性和普及性,以中醫傳統典籍和中醫理論研究為素材,用深入淺齣的文字、形象生動的畫麵,勾勒齣中醫藥膳全貌,幫助讀者理解中醫文化內涵 ★九大院士、國醫大師一緻重磅 中國科學院院士陳凱先、葛均波;中國工程院院士夏照帆、陳灝珠;中國工程院院士、國醫大師石學敏;中國科學院院士、國醫大師陳可冀;國醫大師呂仁和,劉嘉湘,硃南孫 ★中英雙語對照讀本,以化視野,促進中醫藥文化走嚮 ★中醫藥學會聯閤會、上海市衛計委中醫藥發展辦公室科普讀物,助力中醫藥文化走入大眾日常生活 ★圖書定位:青少年的中醫藥文化啓濛書、中老年的居傢養生指南 |
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