我的音樂廚房韓良憶 9787208112759 上海人民齣版社下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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韓良憶著

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發表於2024-11-14

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圖書介紹

店鋪：聞知圖書專營店

齣版社：上海人民齣版社

ISBN：9787208112759

商品編碼：28702369362

齣版時間：2013-09-01

圖書描述

書名	我的音樂廚房
定價	49.80
ISBN	9787208112759
齣版社	上海人民齣版社
作者	韓良憶
編號	1200748801
齣版日期	2013-09-01
印刷日期	2013-09-01
版次	1
字數	210.00韆字
頁數	233

楔子
湯
西紅柿冷湯：
季節蔬菜高湯
法式大蒜湯
簡易法式洋蔥湯：

醬
酸甜果香橄欖油沙拉醬汁：
蒜香橄欖油汁：
柳橙橄欖沙拉醬汁：
無國界柳橙酸奶醬：
墨西哥西紅柿辣醬：
基本款意大利西紅柿醬汁：
咖啡醃肉醬：
白奶油醬

前菜
煽三色蔬菜：
煽薯泥包心菜：
香蒜薯泥：
西紅柿大蒜麵包：
酥皮比薩：
法式火腿蔥花派：
西班牙式蔬菜烘蛋：
西班牙風味鞦刀魚：
紅酒鮮魷：
麵包沙拉：

主菜
牛肉紅酒燉牛肉：
啤酒牛肉：傾聽愛爾蘭
香料牛排：
豬肉香烤肋排：
蒜味豬排：
芒果豬排：
蜜李豬排：
橙汁蜜味芥辣豬排：
雞肉白酒橄欖雞：
勃艮D1風味紅酒燉雞：
香草檸檬雞：
懶洋洋蔬菜烤雞：
海鮮橙汁旗魚：
檸檬蜂蜜鮭魚：
香煎鱈魚：
檸檬香菜煎蝦：
西紅柿辣椒蝦：

意大利麵
快速版海鮮意大利麵：
西紅柿橄欖意大利麵：
奶油蝦仁意大利麵：
意式涼麵：

甜點
紅酒櫻桃：
草莓酸奶凍：
自製低脂酸奶：
烤奶油雞蛋布丁：
朗姆葡萄乾小餅：
楓糖花生醬小餅：
簡易蘋果起酥派：
冷藏低脂奶酪蛋糕：
香草瑪芬鬆餅：

特彆篇
檸檬咖啡：

好吃×好聽的mix＆match!

想要在周末的上午曬著太陽慢享慵懶早午餐；想要在下雨的午後獨享清新能量下午茶；的辛苦工作終於結束想要吃一頓醇香又健康的晚餐；在特彆的日子想為心愛的人親手端上色香味俱全的創意料理……在我的廚房裏聽著音樂享受簡單健康的美味此時此刻我接近地擁有自己或者與你彼此擁有。於這個繁忙緊張的都市這是我很簡單的夢想。'我的音樂廚房' 就是這樣一本簡單地實現夢想的書。

韓良憶作傢翻譯傢生活傢。著有'在歐洲逛市集''地址：威尼斯''我在法國西南有間小屋''我的托斯卡納度假屋''在鬱金香之國小住''吃.東.西'等。
因為喜愛和倡導邊居邊遊的樂活旅行方式而被讀者奉為“居遊教主” 但其實在生活的各個方麵都很拿手更做得一手融貫中西的好菜。喜歡簡單的生活認為生活中隻要有好吃的食物、好聽的音樂、好看的書和電影平日能在傢附近散散步一年至少去旅行一次就很好瞭。
近期剛從定居近13年的荷蘭迴到傢鄉颱.灣但雲遊四海的生活會一直繼續。

廣大讀者

'我的音樂廚房' 顧名思義是一本將美食與音樂結閤起來的書是韓良憶在多年鑽研美食的過程中在烹飪與用餐時根據食物特性來搭配不同音樂的嘗試。書中內容正是她多年來總結的精華包括烹飪心得、音樂搭配xuan擇、簡單易做的食譜以及關於這些食物與音樂的故事。同時她也生動介紹瞭眾多相關的音樂傢和音樂專輯其中當然少不瞭各種典故和八卦。在她的娓娓述說中仿佛每一道菜其實都是故事的調味而每一首歌都是在為時光注腳。
全書菜肴基本以歐美尤其是意大利和西班牙風味為主分為湯、醬、前菜、主菜、意大利麵、甜點六大部分而主菜則又細分齣瞭牛肉、豬肉、雞肉、海鮮等四小部分。光是看目錄便仿佛進入瞭一傢個性獨特、自信十足的私傢廚房正在研究豐富多樣的菜單一般。
滲透全書的音樂也是各式各樣從古典到搖滾從巴薩諾瓦到酷派爵士從華語流行到愛爾蘭民謠從西班牙舞麯到中世紀古音樂等等。正是這樣廣泛的涉獵使得韓良憶在音樂與美食上産生瞭更多豐富而極具想像力的搭配。

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