發表於2024-11-12
內容簡介
本書稿是由廣東省委宣傳部指導的,暨南大學齣版社組織編寫的《嶺南文化書係》之《潮汕文化叢書》之一。書稿對潮菜製作及潮汕食俗文化做瞭細緻的描述,並附有美食地圖,具有可讀性和市場前景。全書共分為十個部分:初嘗潮菜、奇異食俗、與神同桌、潮州筵席、糜與主食、粽和小吃、潮食理念、潮菜天下,有利於讀者瞭解認識潮州。潮汕味道 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024
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