餐饮管理案例集

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马双 著



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发表于2024-11-13

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图书介绍

店铺: 北京图书大厦旗舰店
出版社: 旅游教育
ISBN:9787563737244
商品编码:29372465966
出版时间:2018-05-01


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图书描述

基本信息

商品名称: 餐饮管理案例集 出版社: 旅游教育出版社 出版时间:2018-05-01
作者:马双 译者: 开本: 16开
定价: 35.00 页数: 印次: 1
ISBN号:9787563737246 商品类型:图书 版次: 1

作者简介

马双 北京第二外国语学院酒店管理学 院副教授,对外经济贸易大学管理学 博士,主持国家自科青年项目,先后 在Journal of Marketing(国际A), International Journal of Contemporary Hospitality Management, Information &Management,《管理世界》(国内 **)等国内外*期刊发表文章近 30篇。 陈阳 北京第二外国语学院酒店管理学 院硕士研究生,研究方向为OTA与酒 店的竞合关系以及酒店企业竞争力获 取、保持和发展过程。


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