餐饮管理案例集下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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马双著

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发表于2024-11-24

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图书介绍

店铺：北京图书大厦旗舰店

出版社：旅游教育

ISBN：9787563737244

商品编码：29372465966

出版时间：2018-05-01

图书描述

基本信息

商品名称：餐饮管理案例集	出版社：旅游教育出版社	出版时间：2018-05-01
作者：马双	译者：	开本： 16开
定价： 35.00	页数：	印次： 1
ISBN号：9787563737246	商品类型：图书	版次： 1

作者简介

马双北京第二外国语学院酒店管理学院副教授，对外经济贸易大学管理学博士，主持国家自科青年项目，先后在Journal of Marketing（国际A）， International Journal of Contemporary Hospitality Management, Information ＆Management，《管理世界》（国内 **）等国内外*期刊发表文章近 30篇。陈阳北京第二外国语学院酒店管理学院硕士研究生，研究方向为OTA与酒店的竞合关系以及酒店企业竞争力获取、保持和发展过程。

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