餐飲管理案例集

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馬雙 著



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發表於2024-11-13

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圖書介紹

店鋪: 北京圖書大廈旗艦店
齣版社: 旅遊教育
ISBN:9787563737244
商品編碼:29372465966
齣版時間:2018-05-01


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圖書描述

基本信息

商品名稱: 餐飲管理案例集 齣版社: 旅遊教育齣版社 齣版時間:2018-05-01
作者:馬雙 譯者: 開本: 16開
定價: 35.00 頁數: 印次: 1
ISBN號:9787563737246 商品類型:圖書 版次: 1

作者簡介

馬雙 北京第二外國語學院酒店管理學 院副教授,對外經濟貿易大學管理學 博士,主持國傢自科青年項目,先後 在Journal of Marketing(國際A), International Journal of Contemporary Hospitality Management, Information &Management,《管理世界》(國內 **)等國內外*期刊發錶文章近 30篇。 陳陽 北京第二外國語學院酒店管理學 院碩士研究生,研究方嚮為OTA與酒 店的競閤關係以及酒店企業競爭力獲 取、保持和發展過程。


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