301醫院營養* 抗癌防癌飲食一本通 癌癥預防治療日常飲食健康 飲食營養保健養生 抗癌書籍癌癥飲食養

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發表於2024-11-24

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圖書介紹

店鋪: 磐恒誌行圖書專營店
齣版社: 化學工業齣版社
ISBN:9787122294920
商品編碼:29395508380
叢書名: 抗癌防癌飲食一本通


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圖書描述

産品展示
基本信息
圖書名稱:  301醫院營養專傢 抗癌防癌飲食一本通 
作 者:   劉英華 
定價:  35.00
ISBN號:  9787122294920
齣版社:   化學工業齣版社 
開本:  16
裝幀:  平裝
齣版日期:  2017-6-1
印刷日期:  2017-6-1
編輯推薦
適讀人群 :本書用淺顯易懂的語言,讓關注健康人士及癌癥患者和傢屬可以日常查閱,也可供相關醫務工作者參考。 
本書由301醫院營養專傢基於豐富臨床工作經驗寫成。從營養學角度係統梳理癌癥預防及**過程中日常健康飲食的原則,理清瞭癌癥防治方麵的常見誤區,並給齣瞭具體食譜,也提供瞭增加癌癥發生風險食物與防治癌癥營養素與食物清單。
內容介紹
無論是癌癥的預防,還是癌癥的**過程,科學良好的飲食習慣和計劃都是不可忽視的重要方麵。本書由301醫院(***總醫院)營養科專傢撰寫,先後介紹瞭癌癥的基礎知識、營養素與癌癥的關係、癌癥的預防與營養**、癌癥**相關並發癥的營養支持、營養**的誤區,也列舉瞭防癌及癌癥**過程的食譜,並提供瞭增加癌癥發生風險食物與防治癌癥營養素與食物清單。 
本書用淺顯易懂的語言,讓關注健康人士及癌癥患者和傢屬可以日常查閱,也可供相關醫務工作者參考。
作者介紹
劉英華,***總醫院(301醫院)營養科主任,醫學博士,曾在美國哈佛醫學院博士後訪學1年。兼任中國營養學會理事與臨床營養分會委員、北京醫師協會臨床營養分會常務委員、中國老年保健研究會理事等。長期緻力於臨床營養研究工作,主要研究脂代謝營養和微量營養素營養風險評估、腫瘤及危重癥患者營養**,多次受邀齣席國內外學術和科普講座。獲***總醫院醫療成果、科技進步二等奬,中國營養學會“十大傑齣青年奬”等。主編和參編專著3部。
目錄
章認識癌癥,切莫談癌色變1 
節 癌細胞的起源 / 2 
第二節 癌癥形成的誘因 / 2 
第三節 腫瘤類型和分期 / 5 
第四節 癌癥的**方法 / 6 
第五節 癌癥復發和轉移 / 11 
第二章營養素和癌癥的關係14 
節 能量和癌癥 / 15 
第二節 碳水化閤物和癌癥 / 16 
第三節 脂肪和癌癥 / 17 
第四節 蛋白質和癌癥 / 18 
第五節 礦物質和癌癥 / 19 
第六節 維生素和癌癥 / 21 
第七節 膳食縴維和癌癥 / 23 
第八節 植物化學物和癌癥 / 24 
第九節 癌癥對營養素代謝的影響 / 25 
第三章癌癥的預防28 
節 避免攝入食源性緻癌化學物 / 29 
第二節 減少增加癌癥發生風險的食物攝入 / 30 
第三節 食物中有哪些抗癌成分 / 32 
第四節 防癌的明星食物 / 34 
第五節 防癌膳食模式推薦 / 36 
第六節 養成良好飲食習慣 / 38 
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