设计×咖啡 相原一雅 9787209055024

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相原一雅 著



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发表于2024-11-12

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图书介绍

店铺: 智博天恒图书专营店
出版社: 山东人民出版社
ISBN:9787209055024
商品编码:29424703633
包装:平装
出版时间:2011-01-01


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图书描述

   图书基本信息
图书名称 设计×咖啡
作者 相原一雅
定价 25.00元
出版社 山东人民出版社
ISBN 9787209055024
出版日期 2011-01-01
字数
页码
版次 1
装帧 平装
开本 32开
商品重量 0.222Kg

   内容简介

相信美味的食物与好的设计都能让人心神愉快,于是在目黑川的河畔开了间咖啡轻食馆organiccafe。相原一雅以设计出色的餐厅,提供顾客美味咖啡与料理,告诉你“物色商品”与“开店”的决窍。


   作者简介

1968年出生。1995年加入日本帆船代表队,并参加美洲杯路易·威登(LouisVuitton)大奖赛。1995年于东京中目黑开设进口家具店organic design。之后开设咖啡馆organiccafe、酒吧nems与融合艺廊与日本料理餐厅的DEPOT。以餐饮为主,总共开设了四家店铺。并于2002年11月底开始经营西装品牌NEUTRALdesign 。


   目录

设计×咖啡◆目录
序言 相原先生的“很不错呢” 松浦弥太郎 003
o r g a n i c d e s i g n 的诞生 011
o r g a n i c c a f e 转型成餐饮业 037
餐饮业背景与接触古董的机缘 053
帆船运动的磨炼 065
遇到的人,学到的事 083
相原一雅的思考(进行式) 099
对谈 自己寻宝自己卖! 松浦弥太郎×相原一雅 113
后记 129


   编辑推荐

开一间有风格的咖啡店,是很多人的梦想吧?那就快来听听在东京享有盛名的ORGANIC CAF的相原一雅的开店经!


   文摘

   序言

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