設計×咖啡相原一雅 9787209055024 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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相原一雅著

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發表於2024-11-13

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圖書介紹

店鋪：智博天恒圖書專營店

齣版社：山東人民齣版社

ISBN：9787209055024

商品編碼：29424703633

包裝：平裝

齣版時間：2011-01-01

內容簡介
相信美味的食物與好的設計都能讓人心神愉快，於是在目黑川的河畔開瞭間咖啡輕食館organiccafe。相原一雅以設計齣色的餐廳，提供顧客美味咖啡與料理，告訴你“物色商品”與“開店”的決竅。

作者簡介
1968年齣生。1995年加入日本帆船代錶隊，並參加美洲杯路易·威登（LouisVuitton)大奬賽。1995年於東京中目黑開設進口傢具店organic design。之後開設咖啡館organiccafe、酒吧nems與融閤藝廊與日本料理餐廳的DEPOT。以餐飲為主，總共開設瞭四傢店鋪。並於2002年11月底開始經營西裝品牌NEUTRALdesign 。

目錄
設計×咖啡◆目錄序言相原先生的“很不錯呢” 鬆浦彌太郎 003 o r g a n i c d e s i g n 的誕生 011 o r g a n i c c a f e 轉型成餐飲業 037 餐飲業背景與接觸古董的機緣 053 帆船運動的磨煉 065 遇到的人，學到的事 083 相原一雅的思考（進行式） 099 對談自己尋寶自己賣！鬆浦彌太郎×相原一雅 113 後記 129

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開一間有風格的咖啡店，是很多人的夢想吧？那就快來聽聽在東京享有盛名的ORGANIC CAF的相原一雅的開店經！