发表于2024-11-24
基本信息
书名:植物油图鉴
定价:48.00元
作者:王慧敏
出版社:山西科学技术出版社
出版日期:2016-04-01
ISBN:9787537752916
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.4kg
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内容提要
油脂是人体不可或缺的营养素,我们每天都需要摄入油脂。那么,吃什么油好?怎么吃更健康?植物油与其他油又有什么不一样?本书介绍了40种植物油的营养,以及各种植物油对人体健康、疾病治疗与预防的效果,为你的健康提供更多的参考。
目录
作者介绍
王慧敏,复旦大学国际工商管理硕士。亚洲设计管理论坛美食总顾问,阿里国际烘焙进出口原料顾问。烘焙作品曾被几十家知名媒体收录,怀揣“吃游人生,兼修人文”的理念,游走世界甜点店和艺术馆,致力于创造生活美学艺术。着有独立绘本《爱的书:给不想长大的你》。
文摘
序言
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