植物油图鉴 王慧敏

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王慧敏 著



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发表于2024-11-13

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图书介绍

店铺: 北京群洲文化专营店
出版社: 山西科学技术出版社
ISBN:9787537752916
商品编码:29449397589
包装:平装
出版时间:2016-04-01


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图书描述

基本信息

书名:植物油图鉴

定价:48.00元

作者:王慧敏

出版社:山西科学技术出版社

出版日期:2016-04-01

ISBN:9787537752916

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:16开

商品重量:0.4kg

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内容提要


油脂是人体不可或缺的营养素,我们每天都需要摄入油脂。那么,吃什么油好?怎么吃更健康?植物油与其他油又有什么不一样?本书介绍了40种植物油的营养,以及各种植物油对人体健康、疾病治疗与预防的效果,为你的健康提供更多的参考。

目录


作者介绍


王慧敏,复旦大学国际工商管理硕士。亚洲设计管理论坛美食总顾问,阿里国际烘焙进出口原料顾问。烘焙作品曾被几十家知名媒体收录,怀揣“吃游人生,兼修人文”的理念,游走世界甜点店和艺术馆,致力于创造生活美学艺术。着有独立绘本《爱的书:给不想长大的你》。

文摘


序言



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