發表於2024-11-13
基本信息
書名:植物油圖鑒
定價:48.00元
作者:王慧敏
齣版社:山西科學技術齣版社
齣版日期:2016-04-01
ISBN:9787537752916
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.4kg
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內容提要
油脂是人體不可或缺的營養素,我們每天都需要攝入油脂。那麼,吃什麼油好?怎麼吃更健康?植物油與其他油又有什麼不一樣?本書介紹瞭40種植物油的營養,以及各種植物油對人體健康、疾病治療與預防的效果,為你的健康提供更多的參考。
目錄
作者介紹
王慧敏,復旦大學國際工商管理碩士。亞洲設計管理論壇美食總顧問,阿裏國際烘焙進齣口原料顧問。烘焙作品曾被幾十傢知名媒體收錄,懷揣“吃遊人生,兼修人文”的理念,遊走世界甜點店和藝術館,緻力於創造生活美學藝術。著有獨立繪本《愛的書:給不想長大的你》。
文摘
序言
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