发表于2024-11-28
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图书介绍
店铺： 智博天恒图书专营店
出版社： 江西科学技术出版社
ISBN：9787539052199
商品编码：29454515389
包装：平装
出版时间：2015-01-01
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图书描述
| 图书基本信息 | |
| 图书名称 | 吃法决定活法:四代中医/四季养命食方 |
| 作者 | 陈允斌 |
| 定价 | 39.9元 |
| 出版社 | 江西科学技术出版社 |
| ISBN | 9787539052199 |
| 出版日期 | 2015-01-01 |
| 字数 | 200000 |
| 页码 | |
| 版次 | 1 |
| 装帧 | 平装 |
| 开本 | 16开 |
| 商品重量 | 0.4Kg |
| 内容简介 | |
| 一直以来，我们的生活观特别是饮食观是“以嘴为荣，以味美为先”，于是失眠、抑郁、三高、肥胖等怪病被吃了出来。我们虽听说过药食同源的道理，但当身体出现问题，我们还是本能地、卑微地求助于医院。 事实上，我们真不知道如何借助四季的饮食来强身续命，我们不清楚吃应季和反季节的食物对身体有什么好坏，对蔬菜瓜果的皮、肉、根、茎、叶、皮、籽有什么功能也不甚了了，当然，更对它们奇妙配方以后对人体的好处一无所知。 其实，身心出现问题，人生诸多不顺都是吃错了的结果！而要改变这一切就必须首先从“以食为天！”这一点做起！ 这是一本读完后对四季食材顿生敬畏之心的书，书中所荐四季食方是允斌老师家中四代祖传，精心配伍，专为人生春夏秋冬的每个节气“度身订做”，其中所配食材在菜市都能买到。能真心帮助我们一家老小吃对家常便饭不生病，让日子过得平平安安。借食物修身修性修心，善莫大焉！ |
| 作者简介 | |
| 陈允斌，国家高级公共营养师，因长期致力推广健康饮食生活方式，无私分享家中世代祖传食方，受益者众多，被媒体誉为“中国简易食疗推广人”。 其外曾祖父是民国时期的地方名医，乐善好施。因有感于当时的穷人看不起病，更无钱抓药，以至于小病延误成大病，遂潜心研究简便低廉的食疗方，数十年救人无数，世称“刘善人”，其食方被受益者尊称为“善人食方”。 已出版备受读者欢迎的《回家吃饭的智慧1、2》《茶包小偏方，喝出大健康》健康科普著作。 |
| 目录 | |
| 编辑推荐 | |
| href='#' target='_blank'> ★至今为止，还没有一本书告诉我们原来深藏在四季食材中的能量有这么巨大，组合在一起的作用如此奇妙无穷。读完此书，顿时觉得自己真的有眼无珠，简直白吃了这么多年的家常便饭。 ★读完这本书，我们不得不承认原来以为吃对了的东西都吃错了，至少是吃偏了。幸运的是我们从此懂得吃对了的智慧和方法。★食方来自于身边的超市和菜市场，食材简单，但非常不简单的是食材的配伍，让你一年四季当中不再害怕生病，明白大医原来就在家常便饭中。 ★本书食方的神奇之处还在于不仅能防治常见病，还能调理抑郁、失眠等心理疾患。 ★本书所分享的家传四季食方，均有历代中医厚重的理论和实证依据，且从未出现在至今任何一本大众健康书里。而且，不仅可以自己用，还能帮助别人，还可以传给下一代，让子子孙孙的健康都可以得到庇护，堪称家中不可或缺的之书，因此极具收藏价值。 |
| 文摘 | |
| ★雾霾害人，鱼腥草救命 从去年11月开始我家每天吃鱼腥草，全家人平安度过了北京的雾霾季。不久前朋友来说家里亲戚因严重感染在北京住院，已持续高烧四天，挂消炎药水无效。我给了四斤新鲜鱼腥草让她榨汁装瓶子带去医院，病人喝后当天退烧，至今五天体温正常。鱼腥草消炎效果就是这么神奇，大家可以原谅它的腥味了吧。 另外，治疗雾霾引起的咳嗽，不宜喝止咳糖浆，因为肺是全身娇气的脏腑，容不得一点脏东西，要通过咳嗽给咳出来，若此时润肺止咳，则会适得其反，所以中医强调不能见咳止咳，而应清肺消炎，助其一臂之力。 一 、平日预防：鱼腥草茶——适合雾霾多发的日子每天饮用 原料：鱼腥草干品15-30克（药店购买） 做法：沸水冲泡，焖制10分钟，代茶饮。反复冲泡三次，一天之内喝完。不限次数，不限时间早晚。幼儿减半。 替代方案：新鲜鱼腥草半斤，做蔬菜食用（炒、凉拌、煮汤均可）。 二、雾霾天防治：鱼腥草水——雾霾天及雾霾后三天内饮用，因雾霾引起呼吸道不适、咳嗽、鼻炎者可延长饮用时间 原料：鱼腥草干品30-60克 做法：鱼腥草冷水下锅，水不用多，稍稍淹没鱼腥草就可以。大火煮开后两分钟，马上关火。煮过的鱼腥草不要倒掉，下次喝的时候还可以加水，用同样的方法再煮一次，再喝。一共可以煮三次，正好够一天的量。也可以连续煮三次，把三次的药汤混合在一起。 注意：不要像熬其他的中药那样长时间地去煮鱼腥草。干品鱼腥草久煮，抗炎成分就挥发掉了。 替代方案：新鲜鱼腥草一斤，水开后下锅煮10分钟饮用，鱼腥草也要吃掉，可以加糖调味。 三 “雾霾病”调理：鱼腥草汁——用于雾霾引起的咳嗽、痰多、鼻炎等 原料：新鲜鱼腥草三斤、带皮生姜两片 做法：鱼腥草和姜片一起放榨汁机，榨出鲜汁，立即饮用。 鱼腥草出汁不多，三斤大约有半杯汁。小孩喝可以加红糖调味。 ★读者评论 囧囧猪2319602497：陈老师好， 我是一位培训学校的前台老师，在我的工作中会遇到很多老师、学生还有学生家长， 每次和他们聊天的时候都会有人会和我说感冒了、痰多、扁桃发炎、支气管炎等一系列症状，吃了很多药都没有好， 然后我就推荐他们喝鱼腥草水，当时这些人还半信半疑， 过一周后都告诉回家喝了很不错，很有效！ 雨之龙：中药的食药同源，真的神奇，春节后我家不慎感染流感，这样一个单方让我们很快走出医院! Good_73026：我宝宝大便干外加有咳嗽，我就这几天煮鱼腥草给他喝，试过几次，效果都明显。 余雨欣：电影霍比特人2中也有提到猪鼻孔（鱼腥草）这种草药是可以消炎作用的。 瓶妈鱼女：鱼腥草的消炎效果真的很神奇。阴道炎看了两个医生换了三次药都没多大效果。按陈允斌老师教的方法，自己泡鱼腥草水喝了一个多月，炎症消失了。赞！ 文静的开心小筑：鱼腥草真的非常好，年前的时候我们这边上腊坟导致大火烧山 我哥他们公务员都上山打火三天三夜，导致咽喉炎，我妈用鱼腥草煎水还加了红枣，喝了几天就舒服 …… |
