正版新书--美丽的化学反应(荣获“大众喜欢的50种图书”) 梁琰 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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梁琰 著

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店铺： 麦点文化图书专营店

出版社： 清华大学出版社

ISBN：9787302423782

商品编码：29460715163

包装：平装-胶订

出版时间：2016-01-01

基本信息

书名：美丽的化学反应(荣获“大众喜欢的50种图书”)

定价：58.00元

作者：梁琰

出版社：清华大学出版社

出版日期：2016-01-01

ISBN：9787302423782

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：20开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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本书历史部分选取了1660―1860年间波义耳、普利斯特里、拉瓦锡等12位的化学家，用精美的手绘图片和简洁的文字对他们使用过的重要化学装置进行了介绍。欣赏部分用CG图像复原了历史上15套重要的化学反应装置，另外还包括了拍摄的化学反应4K视频的精美截图。

目录

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'历史 1

波义耳 2

梅奥 6

黑尔斯 10

卡文迪许 14

舍勒 18

普里斯特里 22

拉瓦锡 28

伏特 36

戴维 40

法拉第 44

李比希 48

基尔霍夫 52

欣赏 57

历史上的化学仪器 58

金属置换反应 76

沉淀反应 84

化学花园 94

结晶过程 106

颜色变化 114

产生气体 124

荧光液滴 132

烟 140

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作者介绍

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'梁琰现任中国科学技术大学科技传播与科技政策系特任副研究员。梁琰分别于2002年和2005年在清华大学获得化学学士和硕士学位，并于2011年在美国明尼苏达大学获得材料科学博士学位。

2012年，梁琰作为科学动画师，参与开发了一本具有革命意义的数字教科书《地球上的生命》。其创作的科学插画作为封面发表在《科学》《自然-材料》《自然-生物技术》《自然-光子学》《美国科学院院报》等知名学术刊物。

2014年，梁琰作为中国科学技术大学先进技术研究院一方的项目负责人、作者、摄影兼科学可视化指导，与清华大学出版社合作完成了“美丽化学”中英文网站，并得到外多家知名媒体的报道和高度评价。

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文摘

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序言

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《生命的律动：化学的奇迹与我们的世界》 引言 化学，这门研究物质组成、结构、性质以及变化规律的学科，常常被认为是枯燥、抽象的代名词。然而，在每一个微小的分子运动、每一次能量的释放与吸收、每一次物质的转化之中，都蕴藏着令人惊叹的美丽与深刻的智慧。本书旨在打破化学的刻板印象，带领读者踏上一段探索化学反应奇妙世界的旅程。我们将深入浅出地揭示那些隐藏在我们日常生活、自然现象乃至生命本质背后的化学秘密，感受化学反应的宏大与精妙，理解它们如何塑造着我们赖以生存的地球，以及我们自身。 第一章：世界的基石——元素与分子 在开始探索化学反应的精彩之前，我们首先需要认识构成这个世界的基本单元。万物皆由元素组成，如同乐高积木一般，不同的原子以不同的方式组合，便创造出形态各异、性质万千的分子。我们将从最基础的元素周期表出发，了解不同元素的特性，以及它们之间为何会产生千丝万缕的联系。从最简单的氢气和氧气结合生成水，到构成我们身体的复杂蛋白质，理解原子的相互作用是理解化学反应的第一步。我们将通过生动形象的比喻和鲜活的例子，让读者领略原子和分子的微观世界，感受它们在宇宙中的“舞蹈”。 第二章：无处不在的“变身术”——化学反应的本质 化学反应，就是物质发生化学变化的过程。在这个过程中，原有的物质会断裂旧的化学键，形成新的化学键，从而生成性质全新的物质。这就像一场精妙的“变身术”，将平凡的物质赋予了非凡的活力。本章将详细阐述化学反应的发生条件，例如温度、压力、催化剂的作用，以及能量在化学反应中的角色。我们会介绍氧化还原反应、酸碱反应、沉淀反应等基本反应类型，并用图示和实验场景模拟，帮助读者直观地理解这些“变身”是如何发生的。从燃烧的火焰到食物的消化，从金属的锈蚀到植物的光合作用，化学反应的身影无处不在，它们是生命和宇宙运转的驱动力。 第三章：能量的盛宴——放热与吸热反应 化学反应往往伴随着能量的释放或吸收，这构成了我们感知世界的重要方式。放热反应如同“热情洋溢”的能量倾泻，将化学能转化为热能、光能等，例如我们熟悉的燃烧过程，火焰的温度和光芒便是能量释放的直观体现。而吸热反应则像一个“贪婪的吞噬者”，需要从外界吸收能量才能进行，比如冰块融化、干冰升华等过程，都需要吸收热量。本章将深入探讨放热反应与吸热反应的原理，分析能量变化的原因，并介绍一些生活中常见的能量转换实例。我们将揭示，无论是工业生产还是自然界的生命活动，能量的有效利用和转化都离不开对化学反应能量变化的精准把握。 第四章：加速与引导——催化剂的智慧 在许多化学反应中，仅仅依靠时间和能量的给予，反应的速度会非常缓慢，甚至难以进行。这时，催化剂便登上了舞台，它们如同反应的“魔术师”，能够显著改变反应速率，却不参与最终的化学变化。从工业生产中的高效催化剂，到生物体内的酶，催化剂的出现极大地提高了物质转化的效率，为人类社会的进步和生命的延续提供了可能。我们将详细介绍催化剂的作用机理，分析不同类型催化剂的特点，并展示它们在石油化工、医药制造、环境保护等领域的重要应用，感受催化剂在化学反应中的“画龙点睛”之功。 第五章：色彩的魔法——显色反应与物质的辨别 化学反应不仅仅是物质的转化，它还可以带来绚丽的色彩变化，成为我们认识和辨别物质的重要工具。许多化学反应会生成有颜色的物质，或者改变原有物质的颜色，这些显色反应在化学分析、医学诊断、食品安全检测等领域发挥着至关重要的作用。本章将介绍各种有趣的显色反应，例如酸碱指示剂的变色，金属离子与试剂形成的沉淀颜色，以及一些复杂的生化反应产生的色彩。我们将通过生动的实验演示，让读者亲眼见证这些色彩的“魔法”，理解颜色变化背后所蕴含的化学信息，以及它们如何帮助我们揭示物质的秘密。 第六章：生命的密码——生物体内的化学反应 生命，本身就是一场复杂而精妙的化学反应大戏。我们身体里的每一个细胞，每一次呼吸，每一次心跳，都离不开无数的化学反应在默默地进行。从DNA的复制到蛋白质的合成，从能量的代谢到信号的传递，生物体内的化学反应如同精密运转的机器，维持着生命的勃勃生机。本章将聚焦于生物化学领域，介绍光合作用、呼吸作用、酶促反应等重要的生命化学过程。我们将用通俗易懂的语言，揭示生命体内的化学奥秘，理解我们为何需要食物，如何获得能量，以及身体是如何自我修复和生长的。 第七章：触及未来——化学反应在现代科技中的应用 化学反应作为物质转化的基础，是现代科技发展的重要驱动力。从新材料的研发到新能源的探索，从环境治理到医疗进步，化学反应的身影无处不在，并且正以前所未有的速度改变着我们的生活。本章将介绍化学反应在各个领域的创新应用，例如电池技术、半导体制造、药物研发、新型材料的合成等。我们将展望化学反应的未来发展趋势，例如绿色化学、纳米技术、仿生化学等，感受化学反应如何为我们描绘一个更美好、更可持续的未来。 结语 “美丽的化学反应”并非仅仅是实验室中的抽象概念，它们是构成我们世界、驱动生命进程、塑造我们文明的基石。本书希望通过深入浅出的讲解和生动形象的描述，让读者不再畏惧化学，而是能够发现化学反应的魅力所在，理解其中蕴含的科学之美和逻辑之妙。我们相信，当您真正理解了化学反应的精妙之处，您将能以全新的视角去审视我们周围的世界，感受到生命与宇宙之间那份深刻而永恒的化学联系。希望本书能成为您开启化学奇妙之旅的一扇窗，让您在探索化学反应的海洋中，收获知识，发现乐趣，感受科学的力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书《美丽的化学反应》简直是送给好奇宝宝们的终极礼物！我一直对那些生活中看似平淡无奇的现象背后蕴藏的科学原理充满疑问，尤其是化学。比如，为什么铁会生锈？为什么食物会变质？为什么彩虹会出现？我总觉得这些背后一定有许多有趣的故事，而这本书似乎正是解开这些谜团的钥匙。我特别想知道，作者梁琰会如何将那些抽象的化学概念，用一种让普通人都能理解并感到惊奇的方式呈现出来。是像讲故事一样，把每个反应都变成一个小小的冒险？还是用生动的比喻，将分子、原子的世界变得触手可及？我迫不及待地想翻开这本书，去探寻那些隐藏在日常中的科学魔法，去领略化学反应那种“令人惊叹”的美。这本书能够被评为“大众喜欢的50种图书”，绝对不是偶然，这证明了它在内容深度和可读性上都达到了一个非常高的水准，能够真正地引发读者的共鸣和兴趣，让大家在享受阅读乐趣的同时，也能收获知识。

评分☆☆☆☆☆

收到《美丽的化学反应》这本书，我感到一种莫名的兴奋。不仅仅是因为它“大众喜欢的50种图书”的殊荣，更因为它名字本身就带有一种强大的吸引力。我一直觉得，化学，这个词听起来就充满力量和神秘感，但有时候又显得遥不可及。我很好奇，梁琰是如何将“美丽”这个词与“化学反应”联系起来的？它是否会为我揭示那些在日常生活中不易察觉的，但却无比精妙的化学过程？比如，水滴蒸发成云，种子萌发长成大树，甚至是一次成功的化学实验中，那些色彩斑斓的溶液变化，是否都能被赋予“美丽”的标签？我期待着这本书能够打破我对化学的刻板印象，让我看到化学反应的动态美、变化美，甚至是一种创造美。这本书的获奖，也足以证明它拥有触动人心的力量，能够让更多人，包括我，去发现和欣赏这个由化学反应构筑的奇妙世界，并且激发我们对科学探索的浓厚兴趣。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对世界充满好奇的人，我总是在寻找那些能打开我新视野的书籍。最近，《美丽的化学反应》这本书成功引起了我的注意，特别是它“大众喜欢的50种图书”的荣誉，让我觉得它绝非等闲之辈。我一直觉得化学离我太远，那些复杂的方程式和实验操作似乎是专业人士的领域，但“美丽的化学反应”这个名字却充满了诗意和想象力，这不禁让我对这本书产生了浓厚的兴趣。我很好奇，作者梁琰是如何在严肃的科学领域中挖掘出“美丽”的呢？是不是通过描绘那些肉眼可见的，比如颜色变化、火焰闪耀、沉淀生成等等，将化学反应的魅力展现出来？还是在微观世界里，通过原子的奇妙组合和碰撞，勾勒出动人心魄的画面？我希望这本书能让我看到化学不仅仅是冰冷的知识，更是充满活力、变化无穷的自然现象，是构成我们世界万物最基本的驱动力。这本书的获奖，也让我更加确信，它一定能用一种深刻而易懂的方式，揭示化学反应的奥秘，让我重新认识我们周围的世界。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，科学的魅力在于它能够解释我们身边的一切，而化学作为一门基础学科，更是连接了物质世界的点点滴滴。最近，《美丽的化学反应》这本书吸引了我的目光，尤其是它被誉为“大众喜欢的50种图书”之一，这让我对它的内容充满了期待。我渴望在这本书中找到答案，关于那些我生活中习以为常，却从未深究过的化学现象。比如，为什么我们炒菜会产生香气？为什么肥皂能清洁污垢？为什么有些物质会发光？我猜想，作者梁琰一定拥有化繁为简的神奇能力，能够将枯燥的化学原理，用生动有趣的语言和引人入胜的案例呈现在读者面前。这本书不仅仅是一本科普读物，更像是一扇窗户，让我得以窥探化学世界的奇妙和精妙，去感受那些隐藏在日常琐碎背后的科学之美。它所获得的奖项，也充分证明了它在激发大众对科学的兴趣方面所做的杰出贡献，相信它一定能让我对化学产生全新的认识和热爱。

评分☆☆☆☆☆

最近被一本叫做《美丽的化学反应》的书吸引住了，虽然我不是化学专业的，但书名里的“美丽”二字实在太诱人了。拿到书后，它那精致的封面设计就让我爱不释手，仿佛预示着里面蕴藏着怎样的奇妙世界。我一直觉得化学在我印象中是那些复杂的公式和实验器材，似乎离我们生活很遥远，甚至有点枯燥。但这本书的出现，让我开始重新审视我对化学的认知。书里一定有很多关于我们身边那些“看不见”的化学现象的精彩解读吧？比如，我们每天呼吸的空气，吃的食物，甚至是点亮灯泡，背后都隐藏着怎样令人惊叹的化学过程？我很期待作者梁琰能用通俗易懂的语言，将那些高深的原理转化为一个个生动的故事，让我这个化学小白也能看得津津有味。而且，这本书还荣获了“大众喜欢的50种图书”的称号，这说明它的内容一定非常有吸引力，能够跨越专业领域的界限，触动普通读者的好奇心和求知欲。我猜想，这本书一定不仅仅是知识的科普，更是一种对科学之美的发现和赞颂，让我能够以全新的视角去感受这个由无数化学反应构建起来的丰富多彩的世界。