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植物油图鉴9787537752916 山西科学技术出版社 王慧敏

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王慧敏 著

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发表于2024-11-27

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图书介绍

店铺： 悟元图书专营店
出版社： 山西科学技术出版社
ISBN：9787537752916
商品编码：29540807506
包装：平装
出版时间：2016-04-01

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图书描述

   图书基本信息
图书名称 植物油图鉴
作者 王慧敏
定价 48.00元
出版社 山西科学技术出版社
ISBN 9787537752916
出版日期 2016-04-01
字数
页码
版次 1
装帧 平装
开本 16开
商品重量 0.4Kg

   内容简介

油脂是人体不可或缺的营养素，我们每天都需要摄入油脂。那么，吃什么油好？怎么吃更健康？植物油与其他油又有什么不一样？本书介绍了40种植物油的营养，以及各种植物油对人体健康、疾病治疗与预防的效果，为你的健康提供更多的参考。

   作者简介

王慧敏，复旦大学国际工商管理硕士。亚洲设计管理论坛美食总顾问，阿里国际烘焙进出口原料顾问。烘焙作品曾被几十家知名媒体收录，怀揣“吃游人生，兼修人文”的理念，游走世界甜点店和艺术馆，致力于创造生活美学艺术。着有独立绘本《爱的书：给不想长大的你》。

   目录

   编辑推荐

   文摘

   序言

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