爱上咖啡精装版 9787511700247 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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林莹，毛永年著

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发表于2024-11-10

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图书介绍

店铺：琅琅图书专营店

出版社：中央编译出版社

ISBN：9787511700247

商品编码：29596218317

包装：精装

出版时间：2010-06-01

图书描述

图书基本信息
图书名称	爱上咖啡精装版	作者	林莹、毛永年
定价	78.00元	出版社	中央编译出版社
ISBN	9787511700247	出版日期	2010-06-01
字数		页码
版次	1	装帧	精装
开本	12k	商品重量	1.022Kg

内容简介

中国台湾作家隐地说：“《爱上咖啡》是我读过所有和咖啡有关书籍中好的一本。它颇有‘咖啡辞典’的架势，也很像一册‘咖啡百科全书’，举凡咖啡的一切常识、知识，这本书里都找得到。另一方面，它又是一册杰出的散文……”
本书是世界餐饮及咖啡大师毛永年、林莹夫妇的成名作，曾在中国台湾大受欢迎，被誉为“品味咖啡与美食的本书”，以唯美而富有情趣的文笔介绍了咖啡的传说，咖豆，咖啡研磨、烘焙和包装，以及咖啡的萃取的艺术、世界咖啡风情、咖啡经营的精神和咖啡发展的过去与未来……本书以无形的力量牵住了许多读者的心，带您步入咖啡世界。

作者简介
毛永年、林莹夫妇毕业于我国台湾的东吴大学，分别在银行、航空公司、惠普计算机公司工作13年，后移民奥地利及美国，转而从事餐饮业，不但在奥地利开过中国餐馆，更在我国台湾开过奥德餐厅且在美国开过法式餐厅，然后更上一层楼以其珍贵经验从事餐饮顾问工作，并著书传授