养生家常菜大全

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发表于2024-11-23

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图书介绍

店铺: 炫丽之舞图书专营店
出版社: 中国轻工业出版社
ISBN:9787518403394
商品编码:29613742884
包装:平装
出版时间:2015-12-01


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图书描述

基本信息

书名:养生家常菜大全

定价:29.80元

作者:张晔,高杰 ;悦然生活

出版社:中国轻工业出版社

出版日期:2015-12-01

ISBN:9787518403394

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:16开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


畅销菜谱《精选家常菜大全》姐妹篇,原班人马潜心打造的一本与众不同、与时俱进的养生菜谱书! 五类必吃膳食、当季节气好菜、祛病强身美味……吃起来健康美味,做起来省心省力! 如果您只想购买一本家常菜谱,就是这本! 爱,就是在一起,吃好多好多顿养生饭!

内容提要


《养生家常菜大全》对选菜精挑细选,仔细斟酌,选取了养生、家常、美味的健康菜品。本书分上下两篇。上篇综合了经典的养生家常菜菜,包括了健康素菜、美味肉类、诱人禽蛋、鲜美水产、健脑菌豆、能量主食、滋补汤羹、香醇粥膳、花样饮品等道菜品。下篇为寻找你身边的特效养生家常菜,包括人群养生菜、节气养生菜、强身养生菜、亚健康养生菜和祛病养生菜等近道菜品。《养生家常菜大全》知识不断推新,介绍了基础的大类膳食,推荐了应选择的当季应季菜。


目录


作者介绍


张晔

解放军医院营养科前主任

中央电视台《健康之路》特邀专家

北京电视台《养生堂》特邀专家

解放军医院营养科前主任,中国营养学会会员。

高杰

中式烹调高级技师

西式烹调高级技师

中式烹调高级技师、西式烹调高级技师,中西餐皆有所长。善于利用食物自身的营养和美味烹调菜肴,尤其擅长家常菜、川菜和粤菜。现任郑州大浪淘沙时尚酒店行政总厨、河南省餐饮行业协会西餐专业委员会秘书长。先后在多家高星级饭店担任厨师长。 发表文章余篇,曾多次担任中央电视台《天天饮食》、河南电视台《香香美食》等专业美食节目嘉宾。《中国食品报》曾对其做过专题报道。


文摘











序言



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