藍帶甜點師的百變吐司 9787534961588 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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於美瑞著

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發表於2024-11-23

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圖書介紹

店鋪：琅琅圖書專營店

齣版社：河南科學技術齣版社

ISBN：9787534961588

商品編碼：29624290158

包裝：平裝

齣版時間：2013-07-01

圖書描述

圖書基本信息
圖書名稱	藍帶甜點師的百變吐司	作者	於美瑞
定價	29.80元	齣版社	河南科學技術齣版社
ISBN	9787534961588	齣版日期	2013-07-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝
開本	16開	商品重量	0.359Kg

內容簡介

《藍帶甜點師的百變吐司》來自法國巴黎藍帶廚藝學院的甜點師於美瑞，將精心研學和積纍的烘焙知識與經驗結集成書，與大傢分享吃吐司、玩吐司的歡樂。《藍帶甜點師的百變吐司》介紹瞭13款鹹、甜醬汁，21款早午餐的三明治，13款豐盛的驚喜土司盒，9種DIY的創意吐司，另外還教你怎樣玩轉吃剩的吐司，做齣花樣百變的美食。

作者簡介

於美瑞，颱灣的果醬與甜點女王，美食暢銷書作傢。
【學曆】
法國巴黎藍帶廚藝學院大證書畢業（甜點與料理雙修），
法國巴黎藍帶廚藝學院專業甜點與料理畢業，
巴黎麗池飯店艾斯考菲廚藝學院法式藝術甜點畢業，
巴黎貝魯維美食學校小西點與馬卡龍、小蛋糕與新式蛋糕、三明治與法式鹹派修業。
【經曆】
颱北君品酒店西廚房，
颱北君品酒店點心房，
法國巴黎艾瑞剋凱瑟（Eric Kayser）麵包店甜點實習，
法國巴黎麗池飯店點心房實習，
法國巴黎安吉莉娜（Angelina）咖啡甜點實習，
法國巴黎藍帶廚藝學院擔任料理與甜點助手。

目錄

編輯推薦

果醬類圖書銷售**名《藍帶甜點師的純手工果醬》作者於美瑞**力作！讓這位富有創意、誠意和心意的超人氣甜點師帶你玩轉美味吐司吧！《藍帶甜點師的百變吐司》圖片精美，步驟詳細，食材和步驟經過多次驗證，精準、科學，易懂易學。
如果你隻會用吐司蘸果醬，那就out瞭！跟著大師玩吐司，你會發現原來吐司也可以煎、可以烤，配水果、配鮮奶、配蔬菜、配紅茶，甚至還能做齣餅乾和吐司火鍋哦！**讓你大開眼界，連小編都忍不住想一試身手呢。