蓝带甜点师的百变吐司 9787534961588 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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于美瑞著

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发表于2024-11-23

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图书介绍

店铺：琅琅图书专营店

出版社：河南科学技术出版社

ISBN：9787534961588

商品编码：29624290158

包装：平装

出版时间：2013-07-01

图书描述

图书基本信息
图书名称	蓝带甜点师的百变吐司	作者	于美瑞
定价	29.80元	出版社	河南科学技术出版社
ISBN	9787534961588	出版日期	2013-07-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装
开本	16开	商品重量	0.359Kg

内容简介

《蓝带甜点师的百变吐司》来自法国巴黎蓝带厨艺学院的甜点师于美瑞，将精心研学和积累的烘焙知识与经验结集成书，与大家分享吃吐司、玩吐司的欢乐。《蓝带甜点师的百变吐司》介绍了13款咸、甜酱汁，21款早午餐的三明治，13款丰盛的惊喜土司盒，9种DIY的创意吐司，另外还教你怎样玩转吃剩的吐司，做出花样百变的美食。

作者简介

于美瑞，台湾的果酱与甜点女王，美食畅销书作家。
【学历】
法国巴黎蓝带厨艺学院大证书毕业（甜点与料理双修），
法国巴黎蓝带厨艺学院专业甜点与料理毕业，
巴黎丽池饭店艾斯考菲厨艺学院法式艺术甜点毕业，
巴黎贝鲁维美食学校小西点与马卡龙、小蛋糕与新式蛋糕、三明治与法式咸派修业。
【经历】
台北君品酒店西厨房，
台北君品酒店点心房，
法国巴黎艾瑞克凯瑟（Eric Kayser）面包店甜点实习，
法国巴黎丽池饭店点心房实习，
法国巴黎安吉莉娜（Angelina）咖啡甜点实习，
法国巴黎蓝带厨艺学院担任料理与甜点助手。

目录

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