巧厨娘诱惑川菜一学就会 9787555223467

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美食生活工作室 著



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发表于2024-11-24

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图书介绍

店铺: 韵读图书专营店
出版社: 青岛出版社
ISBN:9787555223467
商品编码:29654970624
包装:精装
出版时间:2015-08-01


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图书描述

   图书基本信息
图书名称 巧厨娘诱惑川菜一学就会 作者 美食生活工作室
定价 29.80元 出版社 青岛出版社
ISBN 9787555223467 出版日期 2015-08-01
字数 页码 288
版次 1 装帧 精装
开本 16开 商品重量 0.4Kg

   内容简介
《巧厨娘诱惑川菜一学就会》收录近500款菜品。凉拌部分包括经典川菜、新派川菜、川味小吃火锅。书中由简入繁、循序渐进地介绍了各类菜品的制作方法,大部分菜品都配有详细的图示步骤,还有实用的制作心得,菜品全面,简单上手。

   作者简介

   目录
写在前面

经典川菜之火辣魅力

地道川菜之美味密码

百菜百味之味型传奇

新派川菜之美味变身

绝色小吃之川味悠长

01诱人凉菜

姜汁菠菜

芥油芦笋

蓑衣黄瓜

鱼香空心菜

生拌五样

酸辣登天双丝

红油甘蓝

四川泡菜

香辣泡菜

泡椒杏鲍菇

鱼香山豆角

山椒拌白萝卜

……


   编辑推荐

   文摘

   序言
写在前面

经典川菜之火辣魅力

地道川菜之美味密码

百菜百味之味型传奇

新派川菜之美味变身

绝色小吃之川味悠长

01诱人凉菜

姜汁菠菜

芥油芦笋

蓑衣黄瓜

鱼香空心菜

生拌五样

酸辣登天双丝

红油甘蓝

四川泡菜

香辣泡菜

泡椒杏鲍菇

鱼香山豆角

山椒拌白萝卜

……


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