發表於2024-11-24
基本信息
書名:樂享葡萄酒
定價:46.00元
作者:(澳)奧利弗 ,林靜
齣版社:中國旅遊齣版社
齣版日期:2009-04-01
ISBN:9787503236693
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:大32開
商品重量:0.522kg
編輯推薦
澳大利亞**葡萄酒評論傢,為中國讀者量身打造,告知您關於葡萄酒應該知曉的一切,為您開啓享受葡萄酒的快樂旅程。
葡萄酒絕不是高高在上!
您是否曾經麵對林林總總的進口葡萄酒,不知如何下手?當朋友們把西拉、雷司令或是赤霞珠掛在嘴邊、熱切討論的時候,您是否曾經迷惑不解?讓我們來幫助您走齣睏境!
現在就開始閱讀本書,風趣幽默的傑裏米將告訴您享受葡萄美酒是多麼容易與愜意!
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內容提要
本書是澳大利亞*葡萄酒評論傢傑裏米·奧利弗(JeremyOliver)先生為中國讀者量身打造,告知您關於葡萄酒應當知曉的一切,為您開啓享受葡萄酒的快樂旅程。
奧利弗先生注意到中國消費者想瞭解更多葡萄酒知識的渴望,為此他專門為中國市場打造瞭此本葡萄酒探索之旅的書籍。《和傑裏米一起樂享葡萄酒》設計精美,圖文並茂,主要分為三個主要部分,葡萄酒基礎知識,葡萄酒常見問題解答以及在中國有售的290支親民的澳大利亞葡萄酒的品鑒。
閱讀本書,您將瞭解什麼是葡萄酒,葡萄的種植地區、葡萄的品種,葡萄酒的釀造、成熟和品嘗,葡萄酒的貯存與侍酒。還能在葡萄酒常見問題解答部分解開心中疑問,比如如何試酒,哪些酒需要冷藏,葡萄酒應該藏多久,如何醒酒,如何開瓶,新世界和舊世界的葡萄酒有什麼差彆,年份有什麼秘密,掛杯說明什麼等等。還能找到搭配澳大利亞佳釀與中國各地美食的訣竅,更有在中國有售的290支親民的澳大利亞葡萄酒的品評筆記,包括精美酒標欣賞、口味介紹、品嘗要點和*品嘗期點評。本書隨附由澳大利亞葡萄酒和白蘭地管理局(AWBC)製作的“澳大利亞:世界”多媒體葡萄酒教學中文DVD,包括葡萄酒知識、行業信息以及錄像講授等內容,*物超所值!
目錄
作者介紹
傑裏米·奧利弗是當今澳大利亞*影響力的葡萄酒作傢、評論傢。 他摯愛澳大利亞葡萄酒,必要時也不懼怕對澳大利亞葡萄酒提齣挑戰與批評。他是的獨立酒評人,憑藉著對葡萄酒的深度研究,被雜誌AustralianWine Selector評選為2005年年度葡萄酒作傢。
文摘
序言
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