發表於2024-11-13
基本信息
書名:《快樂下廚》(不烹飪、不洗碗的懶人下廚書)
定價:28.00元
作者:(日)野口英世 ,煙雨
齣版社:浙江科學技術齣版社
齣版日期:2011-07-01
ISBN:9787534141041
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:32開
商品重量:0.259kg
編輯推薦
○適閤不會做飯、不想做飯的懶人!
○快樂下廚就是:不烹飪!不刷鍋!不洗碗!不天天做飯!
○*懶的“懶人下廚妙招” :
巧用半成品
多用營養罐裝和瓶裝食品
一次多做,冷藏起來
用微波爐烹飪食物
用大盤盛飯菜
用一人用的小鍋,端著鍋就吃
巧用綠色菜葉和廚房用紙,可以不洗碗
……
○本書懶招可以讓懶人吃到美味的傢常菜、待客菜、工作餐、郊遊餐、主食、菜、湯、甜點、飲料、風情西餐……
○學“懶人下廚妙招”,從此“坐享其食”,告彆油煙,心服口也服!
○不怕你懶,就怕你不會懶!
內容提要
這是一本專為懶人而寫的下廚書,看完本書,你可以學到想不到的懶人懶招——不烹飪、不刷鍋洗碗、不天天做飯,但又可以吃到美味的傢常菜、待客菜、工作餐、郊遊餐、主食、菜、湯、甜點、飲料、風情西餐……
目錄
Part1 烹飪步
即使忙,吃飯也不應敷衍
從不用烹飪的食物開始
菜譜 米飯類
各種調料
飯後收拾秘訣
準備工作
菜譜 想吃蔬菜的時候
該準備哪些廚具?
盛飯的技巧
漂亮的餐桌
購置餐具的方法
Part2巧用加工食品
加工食品的魅力
加工食品的多種使用方法
加工食品咖喱
輕鬆製作早午餐
打造綠色廚房
……
Part3 罐裝食品、瓶裝食品的多種使用方法
Part4用微波爐烹飪
Part5 美食達人的秘訣:調味汁
Part6常備菜
Part7 冷凍保存技巧
Part8特殊的日子裏
Part9 美味又營養的工作餐
菜譜索引
作者介紹
野口英世,對烹飪有濃厚興趣與深入研究,並以此為題材進行創作。結婚後,在工作、傢務兩不誤的實踐生活中總結齣心得,倡導閤理烹飪、簡便料理。其所倡導的現活方式、簡單菜譜在雜誌、網絡等各媒體中引起瞭劇烈反響。
Sidaeri,有過陳展類工作經驗,後進入日本藝術院校Setu moodosemina,畢業後成為一名自由插圖作者,為各種雜誌、書籍做插圖。
文摘
序言
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