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大中国上下五千年—中国饮食文化 9787119065571

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发表于2024-11-14

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图书介绍

店铺： 博学精华图书专营店
出版社： 外文出版社
ISBN：9787119065571
商品编码：29668666675
包装：平装
出版时间：2010-09-01

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图书描述

基本信息

书名:大中国上下五千年—中国饮食文化

：23.80元

售价：16.2元,便宜7.6元,折扣68

作者:出版社:外文出版社

出版社：外文出版社

出版日期：2010-09-01

ISBN：9787119065571

字数：180000

页码：243

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.400kg

编辑推荐


内容提要

中华饮食，千占一脉。珍馐佳肴，风味流派。食器华宴，流光溢彩。煮蒸煎扒，爆炒熘炸。烹调技法，千变万化。色香俱全，五味陈杂。彭祖之饮食养生，孔子之食脍精细，李渔之饮食美学……本书诠释中华饮食哲学、美学、风俗、养生之道，是愉悦心灵的精神盛宴。

目录


作者介绍


文摘


序言



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