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大中國上下五韆年—中國飲食文化 9787119065571

大中國上下五韆年—中國飲食文化 9787119065571 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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外文齣版社 著

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發表於2024-11-12

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圖書介紹

店鋪： 博學精華圖書專營店
齣版社： 外文齣版社
ISBN：9787119065571
商品編碼：29668666675
包裝：平裝
齣版時間：2010-09-01

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圖書描述

基本信息

書名:大中國上下五韆年—中國飲食文化

：23.80元

售價：16.2元,便宜7.6元,摺扣68

作者:齣版社:外文齣版社

齣版社：外文齣版社

齣版日期：2010-09-01

ISBN：9787119065571

字數：180000

頁碼：243

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.400kg

編輯推薦


內容提要

中華飲食，韆占一脈。珍饈佳肴，風味流派。食器華宴，流光溢彩。煮蒸煎扒，爆炒溜炸。烹調技法，韆變萬化。色香俱全，五味陳雜。彭祖之飲食養生，孔子之食膾精細，李漁之飲食美學……本書詮釋中華飲食哲學、美學、風俗、養生之道，是愉悅心靈的精神盛宴。

目錄


作者介紹


文摘


序言



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