好学易做 家常菜1000样 夏金龙 9787538430660

好学易做 家常菜1000样 夏金龙 9787538430660 下载 mobi epub pdf 电子书 2024


简体网页||繁体网页
夏金龙 著



点击这里下载
    


想要找书就要到 图书大百科
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-30

类似图书 点击查看全场最低价

图书介绍

店铺: 天乐图书专营店
出版社: 吉林科学技术出版社
ISBN:9787538430660
商品编码:29690469221
包装:平装
出版时间:2005-01-01


相关图书





图书描述

基本信息

书名:好学易做 家常菜1000样

定价:19.80元

作者:夏金龙

出版社:吉林科学技术出版社

出版日期:2005-01-01

ISBN:9787538430660

字数:260000

页码:302

版次:1

装帧:平装

开本:

商品重量:0.4kg

编辑推荐


轻轻松松入厨房,健健康康吃美食,本书汇集了近1000种的家常菜,款款精致,样样实用,包括烹调的基本知识,烹调的材料及其选择,烹调的初步加工,烹调的方法及其应用等内容,保证让您用家常的原料,家常的调味,制作出好吃、好看、又健康的家常好菜来。

内容提要


随着生活水平的提高,丰富多样的食品和食物不断涌现,人们一日三餐的饮食菜谱越来越丰富,人们渐渐改变陈旧落后的饮食习惯,希望吃得健康,吃得科学,吃得有营养。饮食制作和饮食菜谱也不断发展,这对广大家庭饮食制作人员提出了更高的要求。学习家庭饮食烹饪技术,这是现活的需要。
本书包括烹调的基本知识、烹调的材料及其选择、烹调的初步加工、烹调方法及其应用等几章内容,在烹调方法及其应用章节中,除了介绍拌、炝、卤、酱、熏、冻、氽、烩、熬、炖、煮、炸、熘、爆、炒、烹、烧、焖、扒、煎、贴、烤、酥、蒸、煨、拔丝、蜜、火锅、沙锅等制作方法,同时推荐了制作菜谱,每个菜谱都包括原料、做法等方面的内容,非常简单实用,是广大家庭饮食制作人员的良好参考版本。

目录


作者介绍


夏金龙,中国烹饪大师,国家高级烹饪技师,吉林省烹饪协会名厨专业委员会副秘书长,国际东方药膳食疗学会常务理事,吉林省养生保健协会药膳专业委员 会副秘书长。2003年被“中国餐饮研究院”、“中国餐饮管理学院”、“华夏美食”杂志社评为中国十大有发展潜力年轻厨师。20

文摘


序言



好学易做 家常菜1000样 夏金龙 9787538430660 下载 mobi epub pdf txt 电子书 格式

好学易做 家常菜1000样 夏金龙 9787538430660 mobi 下载 pdf 下载 pub 下载 txt 电子书 下载 2024

好学易做 家常菜1000样 夏金龙 9787538430660 下载 mobi pdf epub txt 电子书 格式 2024

好学易做 家常菜1000样 夏金龙 9787538430660 下载 mobi epub pdf 电子书
想要找书就要到 图书大百科
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

类似图书 点击查看全场最低价

好学易做 家常菜1000样 夏金龙 9787538430660 mobi epub pdf txt 电子书 格式下载 2024


分享链接








相关图书


本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 book.teaonline.club All Rights Reserved. 图书大百科 版权所有