饭店战略管理

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邹益民,周亚庆 著



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发表于2024-11-11

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图书介绍

店铺: 广影图书专营店
出版社: 旅游教育出版社
ISBN:9787563713394
商品编码:29692385678
包装:平装
出版时间:2006-01-01


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图书描述

基本信息

书名:饭店战略管理

定价:26.00元

作者:邹益民,周亚庆

出版社:旅游教育出版社

出版日期:2006-01-01

ISBN:9787563713394

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:

商品重量:0.4kg

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内容提要


饭店战略管理的过程,是饭店知己知彼、运筹帷幄的过程;是饭店理清思路、明确方向的过程;是饭店整合资源、完善提升的过程。饭店战略管理需要解决的基本问题是:目标正确而具有挑战性,思路清晰而具有先进性,运作高效而具有推动性。饭店战略管理的基本目标是:构建企业持续竞争优势,促进企业稳健高效发展。本书根据战略管理的基本理论,结合中国饭店业的具体实践,提出了具有实战意义的饭店战略管理理论和对策。

目录


作者介绍


邹益民,男,1957年8月出生,浙江慈溪人,浙江大学管理学院旅游管理系教授。 现主要从事旅游管理理论教学和研究工作。主讲旅游管理学科导论、旅游业管理研究、饭店管理研究、人力资源管理、饭店总经理管理实务等课程。 现兼任中国?开元旅业集团副总裁。曾兼

文摘


序言



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