飯店戰略管理

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鄒益民,周亞慶 著



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發表於2024-11-25

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圖書介紹

店鋪: 廣影圖書專營店
齣版社: 旅遊教育齣版社
ISBN:9787563713394
商品編碼:29692385678
包裝:平裝
齣版時間:2006-01-01


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圖書描述

基本信息

書名:飯店戰略管理

定價:26.00元

作者:鄒益民,周亞慶

齣版社:旅遊教育齣版社

齣版日期:2006-01-01

ISBN:9787563713394

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝

開本:

商品重量:0.4kg

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內容提要


飯店戰略管理的過程,是飯店知己知彼、運籌帷幄的過程;是飯店理清思路、明確方嚮的過程;是飯店整閤資源、完善提升的過程。飯店戰略管理需要解決的基本問題是:目標正確而具有挑戰性,思路清晰而具有先進性,運作高效而具有推動性。飯店戰略管理的基本目標是:構建企業持續競爭優勢,促進企業穩健高效發展。本書根據戰略管理的基本理論,結閤中國飯店業的具體實踐,提齣瞭具有實戰意義的飯店戰略管理理論和對策。

目錄


作者介紹


鄒益民,男,1957年8月齣生,浙江慈溪人,浙江大學管理學院旅遊管理係教授。 現主要從事旅遊管理理論教學和研究工作。主講旅遊管理學科導論、旅遊業管理研究、飯店管理研究、人力資源管理、飯店總經理管理實務等課程。 現兼任中國?開元旅業集團副總裁。曾兼

文摘


序言



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