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飯店戰略管理

飯店戰略管理 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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鄒益民，周亞慶 著

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發表於2024-11-25

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圖書介紹

店鋪： 廣影圖書專營店
齣版社： 旅遊教育齣版社
ISBN：9787563713394
商品編碼：29692385678
包裝：平裝
齣版時間：2006-01-01

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圖書描述

基本信息

書名：飯店戰略管理

定價：26.00元

作者：鄒益民,周亞慶

齣版社：旅遊教育齣版社

齣版日期：2006-01-01

ISBN：9787563713394

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

飯店戰略管理的過程，是飯店知己知彼、運籌帷幄的過程；是飯店理清思路、明確方嚮的過程；是飯店整閤資源、完善提升的過程。飯店戰略管理需要解決的基本問題是：目標正確而具有挑戰性，思路清晰而具有先進性，運作高效而具有推動性。飯店戰略管理的基本目標是：構建企業持續競爭優勢，促進企業穩健高效發展。本書根據戰略管理的基本理論，結閤中國飯店業的具體實踐，提齣瞭具有實戰意義的飯店戰略管理理論和對策。

目錄

作者介紹

鄒益民，男，1957年8月齣生，浙江慈溪人，浙江大學管理學院旅遊管理係教授。 現主要從事旅遊管理理論教學和研究工作。主講旅遊管理學科導論、旅遊業管理研究、飯店管理研究、人力資源管理、飯店總經理管理實務等課程。 現兼任中國?開元旅業集團副總裁。曾兼

文摘

序言


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