{RT}川湘菜其實很簡單-尚錦文化 中國紡織齣版社 9787518015375

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尚錦文化 著



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發表於2024-11-27

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圖書介紹

店鋪: 華裕京通圖書專營店
齣版社: 中國紡織齣版社
ISBN:9787518015375
商品編碼:29736813884
包裝:平裝-膠訂
齣版時間:2015-05-01


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圖書描述

   圖書基本信息
圖書名稱 川湘菜其實很簡單 作者 尚錦文化
定價 19.80元 齣版社 中國紡織齣版社
ISBN 9787518015375 齣版日期 2015-05-01
字數 頁碼
版次 1 裝幀 平裝-膠訂

   內容簡介
又香又辣的川菜、湘菜總能成功勾起人們的食欲,使之欲罷不能,經典的水煮肉、毛血旺、大碗菜花、剁椒魚頭總能讓您放不下筷子。《川湘菜其實很簡單》精選100道經久不衰的經典川湘菜,指導您在傢做齣不亞於酒店的菜品,讓香辣菜不再是隻有酒店纔能享受的美味。

   作者簡介
尚錦文化,專業美食圖書策劃,多年來一直緻力於美食圖書的拍攝、策劃、組稿工作,已齣版尚錦100係列、天天美食係列、尚錦精品101係列、大廚必讀係列等圖書,在飲食圖書策劃領域中以專業、精品、暢銷而知名,是美食圖書策劃中的佼佼者。

   目錄
精彩內容敬請期待

   編輯推薦
飯店的川菜麻得不夠,總覺得少點兒味……
飯店的湘菜辣得不夠火,總覺得不過癮……
還在等什麼,自己來下廚吧。
名師大廚教你做地道美味川湘菜,
讓你麻得巴實,辣得過癮。
在享受美味、幸福的時候,你會發現自己下廚《川香菜其實很簡單》

   文摘




   序言
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