發表於2024-11-13
圖書基本信息 | |||
圖書名稱 | 川湘菜其實很簡單 | 作者 | 尚錦文化 |
定價 | 19.80元 | 齣版社 | 中國紡織齣版社 |
ISBN | 9787518015375 | 齣版日期 | 2015-05-01 |
字數 | 頁碼 | ||
版次 | 1 | 裝幀 | 平裝-膠訂 |
內容簡介 | |
又香又辣的川菜、湘菜總能成功勾起人們的食欲,使之欲罷不能,經典的水煮肉、毛血旺、大碗菜花、剁椒魚頭總能讓您放不下筷子。《川湘菜其實很簡單》精選100道經久不衰的經典川湘菜,指導您在傢做齣不亞於酒店的菜品,讓香辣菜不再是隻有酒店纔能享受的美味。 |
作者簡介 | |
尚錦文化,專業美食圖書策劃,多年來一直緻力於美食圖書的拍攝、策劃、組稿工作,已齣版尚錦100係列、天天美食係列、尚錦精品101係列、大廚必讀係列等圖書,在飲食圖書策劃領域中以專業、精品、暢銷而知名,是美食圖書策劃中的佼佼者。 |
目錄 | |
精彩內容敬請期待 |
編輯推薦 | |
飯店的川菜麻得不夠,總覺得少點兒味…… 飯店的湘菜辣得不夠火,總覺得不過癮…… 還在等什麼,自己來下廚吧。 名師大廚教你做地道美味川湘菜, 讓你麻得巴實,辣得過癮。 在享受美味、幸福的時候,你會發現自己下廚《川香菜其實很簡單》 |
文摘 | |
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序言 | |
精彩內容敬請期待 |
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