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可口儿童菜，让孩子不挑食爱吃饭 9787542424402

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甘智荣 著

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发表于2024-11-14

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图书介绍

店铺： 韵读图书专营店
出版社： 甘肃科学技术出版社
ISBN：9787542424402
商品编码：29745558860
包装：平装-胶订
出版时间：2018-01-01

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图书描述

   图书基本信息
图书名称 可口儿童菜，让孩子不挑食爱吃饭 作者 甘智荣
定价 39.80元 出版社 甘肃科学技术出版社
ISBN 9787542424402 出版日期 2018-01-01
字数 页码
版次 1 装帧 平装-胶订
开本 16开 商品重量 0.4Kg

   内容简介

   作者简介

甘智荣师傅专业造诣深厚，从事烹饪工作多年，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法组合。

被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网（.zhirongcook.）。并常年提供家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。多年来，培养专业人才成果显著。

   目录

   编辑推荐

   文摘





   序言

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