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【附視頻教程】零基礎學做烘焙烘焙書籍教程大全2018配方西點烘焙食譜書新手基礎入門烤箱傢用學做

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發表於2024-12-23

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圖書介紹

店鋪：磐恒誌行圖書專營店

齣版社：廣東人名齣版社

ISBN：9787218122472

商品編碼：29746882078

叢書名：看視頻零基礎學做烘焙

開本：16開

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圖書描述

書名：看視頻！*基礎學做烘焙

作者：甘智榮

ISBN ：9787218122472

齣版社：廣東人民齣版社

齣版時間：2018年1月*版

印刷時間：2018年1月*次印刷

字數：韆字

頁數：76頁

開本：16開本

包裝：平裝

重量：KG

定價：39.8元

《看視頻！零基礎學做烘焙》正文

本書共有四個章節,首先介紹瞭關於烘焙的基本知識，主要包括有基礎原料、基礎工具和製作烘焙竅門的闡述，讓您快速瞭解並掌握烘焙。接下來的三章將按照初級、中級、高*安排，每一級彆都介紹瞭麵包、蛋糕、餅乾以及點心四大類精彩紛呈的烘焙作品，而且，每個烘焙成品介紹瞭烘焙的材料、做法等內容，還有詳細的步驟圖展示，更配有二維碼，用手機輕鬆一掃，就可以觀看對應成品的製作視頻。本書以簡單、易學為主要原則，讓你在一學就會，學做烘焙簡直信手拈來！

甘智榮，國*考評員、中國烹飪大師名菜品鑒高*顧問。多次參與電*颱美食類節目，曾榮獲國*食品餐飲博覽會大廚奬、環球廚神?*際挑戰賽銀奬等。

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