东北的土灶 特色饮食 炉灶里烤出来的美味 9787547042786 卢海娟-RT

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发表于2024-11-24

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图书介绍

店铺: 万卷轩图书专营店
出版社: 万卷出版公司
ISBN:9787547042786
商品编码:29751129463
包装:精装
出版时间:2016-11-01


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图书描述

基本信息

书名:东北的土灶 特色饮食 炉灶里烤出来的美味

定价:45.80元

作者:卢海娟

出版社:万卷出版公司

出版日期:2016-11-01

ISBN:9787547042786

字数:

页码:

版次:1

装帧:精装

开本:32开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


手绘插画,全彩精装,令人垂涎的版本。★重现中国古代珍馐美味及烹制法则,直观解读物性为上、适口为珍的饮食艺术。★中国古代餐饮文化的百科全书,详述中华餐饮之制法及精髓。特别提示:饥肠辘辘时千万不要翻看此书!

内容提要


东北的土灶是一本描绘东北大地风俗、饮食、民情、风貌、习惯的庞杂之作。全书共分七章,部分写东北的特色饮食,包括苏叶饽饽,炉灶里烤出来的美味;第二部分写东北的冷,生动有趣地描写了人们在冬季是怎么生活的;第三部分写东北人的娱乐,村庄就是孩子们的游乐场,让人不禁回味美好的童年;第四部分写东北的民俗,里面提到了火炕、满族地名、特色方言等等。可以说这本书就是一个了解东北的大杂烩,非常生动有阅读乐趣。

目录


作者介绍


卢海娟,曾用笔名绿蚁,是一位土生土长的东北人。其经历非常丰富,做过教师,机关文秘,内刊编辑,会计,研究员等。2009年开始散文随笔创作,因文字优美,内容隽永,深受报刊杂志喜爱,几年来在《光明日报》《工人日报》《扬子晚报》以及《中国铁路文艺》《厦门文学》《时代文学》《青春》《读者乡土人文版》等国家、省、市级数百家报刊杂志发表散文随笔、小说故事400余篇,计100余万字。

文摘


序言



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