新编家常小炒汤粥1688例

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陈绪荣 著



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发表于2024-11-11

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图书介绍

店铺: 博学精华图书专营店
出版社: 中国纺织出版社
ISBN:9787506456210
商品编码:29761514698
包装:平装
出版时间:2009-06-01


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图书描述

基本信息

书名:新编家常小炒汤粥1688例

:29.80元

售价:20.3元,便宜9.5元,折扣68

作者:陈绪荣

出版社:中国纺织出版社

出版日期:2009-06-01

ISBN:9787506456210

字数:280000

页码:269

版次:1

装帧:平装

开本:12开

商品重量:0.781kg

编辑推荐

用科学合理的膳食你的生活,让营养平衡的膳食保持全家人的身体健康!从健康营养的角度出发、教你大厨级的烹调方法、介绍不同原料烹调特点、掌握炒菜煲粥特别技巧、专为不同人群特别打造、无论是营养美味的小炒、还是能滋补养生的汤粥、全家尽享健康家常美味。

内容提要

本书是烹饪大师为中国老百姓,亲手打造的健康食谱,协和医院营养专家马方营养审定。 精心编写1000例家常易做的经典菜肴,全面提出600条不同菜品的营养分析,精心甄选80种厨房常见的食村,特别推荐8类各具功效的营养汤粥。

目录


作者介绍

陈绪荣,国家高级公共营养师,国家高级烹饪技师,中华名厨委员会副会长兼秘书长,国际餐饮协会(IFBA)首席顾问,中国民间菜发展研究中心主任,美食专家俱乐部主席,中国食文化研究会副秘书长,《我爱厨房》杂志菜品技术顾问,《好管家》《美食与美酒》《时尚健康》,《中国

文摘






序言



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