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瑞秋邱著

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发表于2024-11-13

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图书介绍

店铺：北京图书大厦旗舰店

出版社：北京科学技术出版社

ISBN：9787530494814

商品编码：29764575359

出版时间：2018-06-01

图书描述

基本信息

商品名称：我的小法餐-100道在家轻松做的法式经典料理	出版社：北京科学技术出版社	出版时间：2018-06-01
作者：瑞秋.邱	译者：晏夕	开本： 16开
定价： 79.00	页数：	印次： 1
ISBN号：9787530494813	商品类型：图书	版次： 1

编辑推荐

100道在家轻松做的法式经典料理，英国亚马逊美食书排行榜连续上榜50周，被译为13种文字。 ★ 瑞秋因热爱法国美食，毅然放弃伦敦的时尚工作，只身跑到语言不通的巴黎，入读*有名的法国蓝带厨艺学院。 ★ 英国BBC为她拍摄的美食纪录片，豆瓣评分9.1. ★《我的小法餐》已经被翻译成13种文字。 ★ 瑞秋因热爱法国美食，毅然放弃伦敦的时尚工作，只身跑到语言不通的巴黎，入读*有名的法国蓝带厨艺学院。 ★ 英国BBC为她拍摄的美食纪录片，豆瓣评分9.1. ★《我的小法餐》已经被翻译成13种文字。

内容提要

本书囊括了你希望在一本法式烹饪书中看到的所有名菜。瑞秋教你如何轻松在家以*简易的手法烹调经典法式料理。全书100道包括家常美食、法式茶点、夏日野餐、开胃菜、家庭晚餐以及法式甜点。在瑞秋的帮助下，你可以在你的日常烹饪中添加一点儿法式烹饪元素，不论你居住在世界的哪个角落，不论你的厨房有多大！

作者简介

[英]瑞秋·邱(Rachel Khoo)，从伦敦的中央圣马丁学院毕业后，出于对法式糕点的热爱，瑞秋·邱来到巴黎，进入法国蓝带国际学院学习糕点制作并顺利毕业。在伦敦、巴黎、米兰、悉尼和布宜诺斯艾利斯等地开办烹饪培训班，她于2012年出版的英国广播公司电视2台播出的美食节目不仅让瑞秋成为英国家喻户晓的人物，并且慢慢成长为一位美食书作家。定期为《伦敦旗帜晚报》《泰晤士报》《卫报》以及其他出版物撰写食谱。