发表于2024-12-27
图书介绍
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图书描述
| 图书基本信息 | |||
| 图书名称 | 饮食男女 | 作者 | 蔡澜 |
| 定价 | 69.00元 | 出版社 | 广东人民出版社 |
| ISBN | 9787218123684 | 出版日期 | 2017-12-01 |
| 字数 | 页码 | ||
| 版次 | 1 | 装帧 | 精装 |
| 开本 | 32开 | 商品重量 | 0.4Kg |
| 内容简介 | |
《妙趣人生》是作家蔡澜的散文集。其中精选蔡澜谈论美食哲学、品鉴中西美食、评论餐饮行业、刻画饮食人物的文章。作者妙笔生花，叙事、状物、写人、说理，皆明白如话，妙趣横生，而又余味无穷。蔡澜已在出版了近百本简体字版的著作，《饮食男女》精选蔡澜作品，其中不少文章是结集出版。 |
| 作者简介 | |
| 蔡澜，1941年生于新加坡，拥有电影制片人、电影监制、美食家、专栏作家、节目主持人等多个职业身份，与金庸、黄霑、倪匡并称“香江四大才子”。 |
| 目录 | |
| 人是食物变出来的吗？...............................（1） 吃的讲义..........................................（4） 吃些什么？.......................................（8） 无法取代的荣誉.....................................（12） 求精...............................................（16） 当食家的条件.......................................（20） 共勉...............................................（23） 烹调学校..........................................（25） 比较...............................................（27） 团年饭............................................（29） 什么东西都吃的人..................................（31） 死前必食..........................................（34） 开间什么餐厅？....................................（38） 开一家福建餐厅.....................................（42） 经营越南餐厅......................................（46） 大辣辣............................................（50） 鲩鱼粥和机关枪.....................................（54） 乌龟公阿寿.........................................（58） 邹胖子水饺........................................（61） 锅贴...............................................（63） 大胃王............................................（65） 老友记.............................................（69） 菜市..............................................（71） 女屠夫............................................（72） 心灵茶园..........................................（73） 名厨自杀..........................................（75） 好吃命..............................................（77） 糖斋................................................（79） 谈吃................................................（81） 感谢................................................（83） 入厨乐...............................................（85） 妮嘉拉的噬嚼.........................................（87） 谷神面包店...........................................（91） 潮菜天下............................................（95） 口味................................................（98） 潮州鱼生.............................................（100） 食桌.................................................（101） 到会记..............................................（103） 办桌菜..............................................（107） 福建薄饼............................................（111） 卤乳猪耳朵..........................................（113） 翻身................................................（115） 道德面..............................................（117） 九龙城皇帝..........................................（119） 吃蛇................................................（121） 飞机餐..............................................（123） 华宋饮食............................................（125） .................................................（127） 烧鹅.................................................（129） 恭和堂..............................................（131） 冻..................................................（133） 百花魁...............................................（135） 蔡家蛋粥............................................（139） 问老僧..............................................（141） 龙井鸡..............................................（143） 火腿蒸蚕豆...........................................（145） 蛤和鲥..............................................（147） 试吃《随园食单》.....................................（149） 小插曲..............................................（151） 基础菜..............................................（153） 方荣记...............................................（155） 海南人..............................................（157） 沪菜吾爱............................................（159） 杭州菜..............................................（163） 想吃................................................（167） 十大省宴............................................（171） 绝灭中 饮食男女 9787218123684 下载 mobi epub pdf txt 电子书 格式 饮食男女 9787218123684 mobi 下载 pdf 下载 pub 下载 txt 电子书 下载 2024饮食男女 9787218123684 下载 mobi pdf epub txt 电子书 格式 2024 饮食男女 9787218123684 下载 mobi epub pdf 电子书用户评价
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