发表于2024-11-17
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图书介绍
店铺： 典则俊雅图书专营店
出版社： 中华工商联出版社
ISBN：9787802499133
商品编码：29799096139
包装：平装
出版时间：2013-03-01
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图书描述
| 图书基本信息,请以下列介绍为准 | |||
| 书名 | 糖尿病这样吃 | ||
| 作者 | 刘庆春 | ||
| 定价 | 39.80元 | ||
| ISBN号 | 9787802499133 | ||
| 出版社 | 中华工商联出版社 | ||
| 出版日期 | 2013-03-01 | ||
| 版次 | 1 | ||
| 其他参考信息（以实物为准） | |||
| 装帧：平装 | 开本：16开 | 重量：0.822 | |
| 版次：1 | 字数： | 页码：242 | |
| 插图 | |
| 初识糖尿病糖尿病英文简称DM，原意是“甜性多尿”，中医称之为“消渴”，是“消瘦、烦渴”的意思。从字面意思来看，糖尿病是尿中含糖量增加的疾病，但实际上并不是所有的糖尿病患者尿中都有糖，尿中有糖也不都是糖尿病。 糖尿病是在遗传因素和环境因素共同作用下而引起的一种全身性、代谢性疾病。具体地说，它是由于患者体内胰岛素缺乏或不能正常发挥生理作用而引起糖代谢紊乱，继而引起蛋白质、脂肪、水、电解质等多种物质代谢紊乱的一种综合病症。糖尿病以慢性高血糖为主要特征，病程较长时会导致全身各个脏器的损害，引起所谓的慢性并发症，甚至器官功能衰竭如尿毒症、失明、神经病变等。 糖尿病典型表现糖尿病的典型表现为“三多一少”，即为：多饮、多食、多尿，体重少。 多饮：指当大量排出尿液、水分丢失过多时，发生细胞内脱水，刺激口渴中枢，从而使饮水量和饮水次数都增多，以此补充水分，缓解口渴的症状。排尿越多，饮水也越多，形成正比关系。 多食：由于大量尿糖丢失，机体处于半饥饿状，能量缺乏需要补充，只能靠多吃食物来弥补，从而引起食欲亢进，食量增加。食量增加，使血糖升高，又刺激胰岛素分泌，因而病人又进一步产生强烈的饥饿感。 多尿：糖尿病患者血糖浓度，在体内不能被充分利用，特别是肾小球滤液中的葡萄糖又不能完全被肾小管重吸收，以致形成渗透性利尿，出现多尿。血糖越高，排出的尿糖越多，尿量也越多。有的病人甚至每昼夜可达30余次。 “一少”：身体消瘦，体重少。由于胰岛素不足，加之机体能量不足，而葡萄糖又不能被充分利用，只能分解体内脂肪和蛋白质来补充能量和热量。因体内碳水化合物、脂肪及蛋白质被大量消耗，以及体内水分丢失，使患者体重轻、形体消瘦，甚至疲乏无力，精神不振。 糖尿病的其他症状乏力：这种症状在糖尿病患者中亦是常见的。由于葡萄糖不能被完全氧化，人体不能充分利用葡萄糖有效地释放出能量，同时组织失水，电解质失衡及负氮平衡等，因而感到全身乏力，精神萎靡。 视力下降：不少糖尿病患者在早期诊时，主诉视力下降或模糊，这主要可能与高血糖导致晶体渗透压改变，引起晶体屈光度变化所致。早期一般多属功能性改变，一旦血糖获得良好控制，视力可较快恢复正常。 并发症：糖尿病并发症众多，糖尿病酮症酸中毒、高渗性非酮症性糖尿病、糖尿病乳酸性酸中毒、糖尿病皮肤感染、糖尿病足、糖尿病性胃轻瘫、糖尿病心肌病、糖尿病、糖尿病高血压、糖尿病肾病、糖尿病并发泌尿系感染、糖尿病性神经病、糖尿病性周围神经病、糖尿病所致脊髓病、糖尿病性视网膜病变、糖尿病伴发的葡萄膜炎、糖尿病并发结核病等。 有些糖尿病患者无明显糖尿病症状，而仅出现合并症的表现，如突然视物模糊，视力障碍，无原因的周身皮肤瘙痒或反复起疖子，女人外阴瘙痒，频繁尿路感染，后脚发凉，四肢麻木或疼痛，以及突然出现脑血栓、意识障碍及等，发现以上情况均应立即去诊，以便及早诊断是否患有糖尿病。糖尿病的分类根据临床症状，糖尿病可并为四种类型：1型糖尿病：指的是因自身免疫等原因导致胰岛细胞破坏，产生胰岛素缺乏，导致血糖升高。此型糖尿病在我较少见，多见于青少年，须长期终身使用胰岛素。 2型糖尿病：指因胰岛素抵抗（即机体对胰岛素不敏感）及胰岛功能退所致的糖尿病。多见于中老年人，多合并肥胖、高血压、高血脂等。 妊娠糖尿病：指在妊娠期间发生或次发现的糖尿病或糖耐量退，不包括已有糖尿病又合并妊娠者。大部分病人分娩后可恢复正常，但今后发生糖尿病尤其是2型糖尿病的概率很大。 特异型糖尿病：此类型比较少见，包括病因明确或继发性的糖尿病：如胰岛B细胞功能基因异常、胰岛素作用基因异常、胰腺外分泌疾病、某些内分泌疾病、某些药物及化学制剂、感染等引起的糖尿病等。 …… |
| 目录 | |
| 内容提要 | |
| 《糖尿病这样吃》开篇采用通俗易懂的语言分析糖尿病的成因及方法，帮助糖尿病患者认识自己的病情，掌握糖尿病防治的关键，增强战胜病痛的信心；主体部分结合大量的图例对关键营养素、百余种常见食材进行分析，给出糖尿病患者适宜的饮食策略以及降糖餐谱；针对糖尿病并发症人群，既提出相应的食疗方法，还推荐了具体菜谱；后，针对性解决糖尿病患者的各种疑惑，帮助他们通过日常饮食、情志、运动等方面的调理，轻糖尿病的危害。 《糖尿病这样吃》旨在帮助更多的糖尿病患者不仅控制血糖，更吃出健康。 |
| 编辑推荐 | |
| 作者介绍 | |
| 刘庆春，总医院营养专业副主任医师，副教授。 |
