发表于2024-11-13
基本信息
书名:巧厨娘快手烹炒
定价:19.80元
作者:美食生活工作室
出版社:青岛出版社
出版日期:2012-01-01
ISBN:9787543678378
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:12k
商品重量:0.558kg
编辑推荐
“巧厨娘系列”美食书是在原有“巧厨娘”基础上的又一精彩延伸。在内容上我们更加注重健康实用,版式上我们更加追求时尚大方,图片上我们更加要求精益求精,表达上我们更加倾向分步详解,化繁为简,相信能带给您耳目一新的感受,帮您快速上手,缩短与幸福的距离。本书具有以下特点:一、步骤详尽,轻松上手。每道菜品均配有分步图解,直观形象,将操作要点重点阐释,让您轻松上手,玩转厨房。二、内容翔实,分类明确。涵盖全面,全书包括清爽素菜、美味肉菜、花样禽蛋及鲜香水产等个篇章,实用性强,检索便捷,符合多样化的口味需求。三、简易搭配,步步进阶。菜品按难易程度分类,每一道都标示出制作的难易,能让你根据自己的时间合理安排菜品的制作。
内容提要
《巧厨娘快手烹炒》共分为5个篇章,按食材类别将菜品划分为清爽素菜、美味肉
菜、花样禽蛋、及鲜香水产,且大部分菜品以快炒为主要烹调技法,共计200余款,款款色香味俱全,让人垂涎欲滴。书中将每道菜品的味型和难易程度做了明显的标识,方便您找到自己喜欢的美味。每道菜还有详细的步骤过程展示,便于您参照着书中的做法一步一步动手实践。即使是新手,只要翻开本书,也能做出一桌让全家人胃口大开的美味菜肴。
目录
作者介绍
美食生活工作室,是隶属于青岛出版集团美食部的美食创作团队,曾策划出版了《新编家常菜谱》《精选家常菜全集》等多部全国销售量排名的美食畅销书。
文摘
序言
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